今日もみんなは
サタデーナイトで盛り上がっているか～い？
アタシは明日も休日出勤で盛り下がり～！
ブルーなサンデーが待ってるよ！



北関東は
ず～っとドンヨリ戻り梅雨。
日食も厚い雲に包まれて全く見えず・・・
は～ぁ！
ブル～だね～



そんな夜は
いっそブギ・ウギで盛り上がろうよ！
といっても



ダウン・タウン・ブギウギ・バンド／スモーキン・ブギSmokin' boogie
じゃないよ～
（今じゃアーティストの宇崎竜童サンですが、この頃はただのツッパリ？）



土曜の夜はやっぱり



A Taste of Honey - Boogie oogie oogie (1978)
A Taste Of Honeyといえば



A Taste of Honey on Solid Gold performing SUKIYAKI
でヒットを飛ばしたのがつい昨日のよう（いつの話だ！！）
でもやっぱりセクシーネエちゃんは偽ゲイシャガールよりファンクなミュージックがお似合いね。



ところで
A Taste of Honeyは蜜の味。
みんなはどんな蜜が好き？


うわさ話は蜜の味？


他人の不幸が蜜の味？

やっぱり“余分三兄弟”が蜜の味～！




大好き！余分三兄弟！！
ぽんぽこ（腹を叩く音）

余分三兄弟とは親友とはいえ、ついつい食べ過ぎお肉。
少ないお肉でもボリューム満点の

なすの肉巻き　爽やか味噌レモンソース

なすを豚バラで巻き焼きました。こんがり豚肉・柔らかくて味がしみ込んだ茄子、そして味噌ソースの相性はバッチリです

＜２人分の材料＞
豚バラ薄切り 6枚
なす 3本（拍子切りにし水にさらす）
アサツキ 適量
レモンスライス 2枚
※みそ 大さじ1
※レモン汁 1／2個分
※ショウガ 1片（すり下ろし）
※醤油 大さじ2
※砂糖 大さじ1
※ごま 大さじ1
※みりん 大さじ1

1

豚肉を広げ、片面に薄く薄力粉をふり、その上に水気をふき取ったなすをおき、なすを巻く。
※をあわせておく

2

フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、肉巻きを入れ焼く（このとき、とじ目を下し重ならないように入れる）豚肉の両面にしっかりと焼き色がついたら、よけいな油を拭き取り弱火にして※を入れ煮汁をからめる。

3

皿に盛りアサツキを散らし、レモンを添えできあがり