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カテゴリ:男のトマトパスタ


ノスタルジジイ.jpg

皆様
おこんばんは~
雨の日曜日。朝晩は寒いくらいに涼しい。。。
「う~ん!涼しくて飯が旨いねぇ」(実はいつも旨い!)
それにしても、関東地方は梅雨明けしたとたんに戻り梅雨。
「どうした夏空!」
「帰って来いよ~」

帰って来いよ(松村和子)
帰って来いよ(松村和子)
帰って来いよ(松村和子)




いやぁ~
一発屋の演歌スター!
帰って来いよの松村和子さんでございます。いいかげん帰って来いよ!
とはいえ、演歌の場合、1発で終わっても、地味に新曲が発売されてたり、活動してたりしているようでございます。
その点では芸人さんやポップスよりいいのかも?
演歌で1曲当たれば、細々と地道に一生食えるそうですから・・・
あこがれも地道の人生でございますねぇ。



アタシの人生は
丁・半のギャンブル人生。
  飲む→コーラがサイコー(最近はカロリーゼロね)
  打つ→太鼓腹ポンポコ(本当にいい音なのねぇ)
  買う→もちろん特売品(ボンビーでございますから・・・)
三拍子揃っておりますのよ!



そんなアタシにも
明るい未来が待っている!と錯覚していた青春もございました・・・
胸キュンもございました・・・
あぁ~帰らざる日々でございますねぇ・・・
アリス - 帰らざる日々
アリス - 帰らざる日々
アリス - 帰らざる日々




チンペイさん!
もしやお持ちのギターはモーリス?
ラジオの深夜放送を毎日のように聴いていたアタシの・・・
当時はフサフサだった頭の脳みそを・・・
震撼させたCM!
『モーリス持てば、スーパースターも夢じゃない。』
そうそう、チンペイさんも髪が眉毛の上まであったころのCMでございますよ~。
(その後、なんとかモーリスを手に入れたことは言うまでもございません)



平成の皆様には
チンペイさんもベーヤンも演歌歌手?(確かにCDは演歌コーナーにあったりする・・・)
当時のアリスは“曲”も“ラジオ”もナウなヤングの(死語)のスターだったのよ
(アタシの“シモネタ”好きはその影響かなぁ~)
そんなナウなヤングも今じゃねぇ・・・・


せいしゅ~ん!
帰って来いよ―――っ!!
(by松村和子)



幸福.jpg

夏と言えばラタトゥーユ。
「フランス風夏野菜の煮込み」とでもいいましょうか?
コレがパスタにも良く合うのでございますよ。

ラタトゥーユのパスタ

夏野菜タップリ、何でも煮込んでラタトューユ。
残り野菜を何でも入れましょう。



<2人前>
ベーコン 2~3枚(ダイスカット)
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 2片(スライス)
カボチャ 1/8(皮を剥きダイスカット)
玉ねぎ 1/4(ダイスカット)
茄子 1本(ダイスカット)
ピーマン 2個(ヘタと種を取りダイスカット)
ダイストマト 1缶
ローリエ 2枚
醤油 小さじ2
ワイン 100cc
コンソメ 小さじ2
パルミジャーノチーズ 大さじ3
バジル 小さじ2
塩・胡椒 少々
バター 40g
パセリ 適量


1

茄子をダイスカットにして水にさらす。フライパンにオリーブオイル大さじ2・ニンニクを入れ弱火で炒め香りを出す。香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎが透明になったらベーコンを入れよく炒める。ダイスカットしたカボチャ・なすなどの野菜を入れ炒める。
2
油がまわったらダイストマト・ワイン・コンソメ・ローリエを入れ煮込む。水分が半分くらいになったらピーマン・醤油・パルミジャーノチーズ・バジルを入れ塩胡椒で味を調える。
3
ボウルにバター・パセリ・塩コショウを入れ茹で上がったパスタを入れ絡め皿に盛る。
お皿に盛りつけたら、上にラタトューユを盛りつけお好みで大葉やバジルを散らしできあがり。






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最終更新日  2009/08/02 11:04:43 PM
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