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男の料理!幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

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カテゴリ:男の料理学

ノスタルジジイ.jpg


1週間のご無沙汰でした。
ノスタルジジイでございます。

今年の春は
地球の異常気象なのか?
アタシのギャグが効き過ぎたのか?

“正やん”もびっくり!


“イルカ”もげっそり!

の「なごり雪」!でございましたねぇ。



「なごり雪」はに響くのよ・・・



だって


♪なごり雪も降る時 お尻~

違ったかしら~???




ともかく
野菜の値段もお高いし・・・
このところ洗濯物は干せないし・・・
まして、布団が干せないと部屋の臭いが~!

だって・・・

アタシは・・・
麻丘めぐみ「わたしの彼は左きき」
麻丘めぐみ「わたしの彼は左きき」
麻丘めぐみ「わたしの彼は左きき」


♪アタシの、アタシの、“加齢”は臭い付き~

くさい話でごめんね~



あぁ
麻丘めぐみちゃん。今でもお綺麗なマダムでございますが
当時はかわいいねぇ。
いわゆる“お姫様カット”にパッチリお目々。
昭和ライクなミニスカートが素敵。
まさにアイドルでございます。



当時は
音楽番組でアイドルをブラウン管越し(!コレが昭和!)に見てドキドキしたよねぇ。
今ではそんなアイドル番組も少なくなってさみしい限り。



誰がなんと言っても
歌番組といったらコレ
追悼 玉置 宏さん
ロッテ歌のアルバム 玉置宏


日曜の昼過ぎになると、
「一週間のご無沙汰でした。玉置宏でございます。お口の恋人、ロッテ提供、『ロッテ歌のアルバム』~」
っていう玉置宏の独特な口調で番組が始まるンですなぁ。
今じゃあり得ない純粋な「歌謡ショー」(コレもまさに昭和の響き!)
そんな玉置さんも今年お亡くなりになって・・・
昭和もまたひとつ、遠い思い出になっちゃったのねぇ



そんなアイドル(Idol)好きな少年も月日を重ね・・・・



今じゃ立派なアイドルオヤジ(=怠け者オヤジ「Idle OYAJI」)に
成り下がっちまったのよ~
残念なお話でございます。。。



幸福.jpg

こんな天気で野菜はバカ高
こんな時に頼りになるのは「モヤシ」

豆モヤシとビーフンのコチュジャン炒め

甘辛い炒め物はご飯に良く合います。豆もやしの歯ごたえとビーフンの食感が美味しい炒め物


<2人前>

豆もやし 1袋にんじん 1/2本
ウィンナー 3本
青ネギ 1/2本
ビーフン(春雨でも可) 50g
ニンニク 1片(みじん切り)
ショウガ 1片(みじん切り)
コチュジャン 大さじ1
砂糖 大さじ1
中華だし 小さじ1
酒 大さじ2
いりごま 大さじ1
サラダ油 少々
ごま油 小さじ1

1
ウィンナーは食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め切り、にんじんは千切り、ニンニク・ショウガはみじん切りにしておく。コチュジャン・砂糖・中華だし・酒・胡麻を合わせておく。ビーフンを規定の時間で戻しておく。

2
豆もやしとにんじんを5~6分茹でザルにあけておく。油(サラダ油・ゴマ油を合わせて大さじ1 くらい)をフライパンに加え熱したらニンニク・ショウガを炒める。香りが出たらウィンナーと豆もやし・にんじんを加えサッと炒める。合わせ調味料を入れサッと混ぜたらビーフンを入れ炒め合わせる

3
皿に盛りできあがり。







最終更新日  2010/04/20 11:10:04 PM
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