ダウン症児の育児ブログ～派遣さんの☆ワクワク育児日記！～

今回は、私たちが毎週週末に買っている
寄島（岡山県）の牡蠣の話題です。

この日も直売所まで牡蠣を買いに行ったのですが、
お店の方の話ではもう筏（いかだ）には牡蠣は残って
なくて、今は下に落ちている牡蠣をさらって出している
との事。ですので、来週はあるかどうかわからない
そうです。牡蠣好きの私にはかなりショック。。
とりあえず来週は小を5kg予約しておきました(^_^;A

今は底に落ちている牡蠣を拾っているので
貝殻が目立つとの事。もちろん仕分けされますので、
買ったものに貝殻のみはありません(^_^;A



思えば12月の始めから週末欠かさず5kg以上買い続けて
のこの日でしたので、この冬は牡蠣を堪能したな～と
つくづく思います。今まで小ばかり買っていたのですが、
今回は少し贅沢をして初めて大の牡蠣を頼みました。
価格は5kgなら小が2000円に対して大は3000円になります。
この日は小3kg、大3kgで計3000円分買いました。
（おまけが2～3kgもついてましたよ^^）

わかりにくいですが、左が小、右が大です



寄島の牡蠣直売所は、横一列にお店がずらっと並んでいる
のですが、各お店で品質やサービスが違うと感じます。
私たちは満足のいくお店を運よく見つけることが出来ま
したので毎週そこばかりで買ってます(^^)

先週、寄島漁協の牡蠣祭があって行ったのですが、
この日40分並んで6kg2000円で牡蠣を買ったのですが、
いつも行っている直売所で買った方が良かったという
結果に終わりました。もちろんこの日はお店は全店休業
ですので、並んで買うしかなかったのですが、
すごい行列でした。。やっぱり牡蠣は人気があるんですね～！

寄島漁協の牡蠣祭の様子
たくさんの人が並んで牡蠣を買ってます。



直売所のお店では、時々店先で牡蠣を焼いている事が
あるのですが、この日はわざわざ七輪で牡蠣を一から
焼いてごちそうしてくれました。七輪といえども
少々焼けるまでに時間がかかりますので、その間、
牡蠣の事や寄島の事など雑談がとても楽しかったです(^^)

早く焼くには平らな方を下にした方が良いとの事。
じっくり焼く分にはもちろん平らな方を上に(^^)b
やっぱり七輪はいいですね～！


口が開いたら、牡蠣ナイフで平らな方の殻を取って
ひっくり返して焼いてました(=^_^=)


おいしかったですよ（＾ｕ＾）♪



実は、帰宅途中にいつもの青佐鼻海岸で
牡蠣を焼いてみましたが、バーナーを使っても
この装備では牡蠣はなかなか焼けませんでした。。
やっぱり炭火が一番です(^_^;A



夜、牡蠣の大を食べてみました。
左20個を蒸して、右10個を生で食べました（＾ｕ＾）♪


生牡蠣おいしかったです(*￣▽￣*)
牡蠣剥きももう慣れました！







次は牡蠣フライに挑戦です。小は今まで何度かやっているの
ですが、大の牡蠣フライはとても大きいだろうな～(*￣▽￣*)
寄島の牡蠣、機会があればぜひ食べてみてください～！


＜この日の2人＞
この日、焼き牡蠣に失敗した青佐鼻海岸でついでに撮った
スナップ写真です。いつもながらの2人なのですが、
とても癒される2人です(^^*)









＜余談＞
この冬、牡蠣と共にもう一つはまっているのがナマコです。
下は近くの漁港（小頭漁港）の朝市で買ったナマコ（青）。
実はもう2匹平らげて無くなってます(^_^;A
一番右のナマコは溶け始めてます。。
ナマコは時間が経つと何故か溶けていきます(T_T)



ナマコは小さい方がやわらかくて美味しいです。
この日それを漁港の方に教わったのですが、食べてみて
目からウロコでした。もう高い赤を買う必要がありません(^^)

今まで大きい方が割安だと思って食べていましたが、
硬いのがやはり難点でした。漁港では量り売りですので、
今後は小さいのを狙って買おうと思いますo(^-^)o

PS.
でもまだ「このわた」を美味しく食べた事がありません･･･。
（美味しい食べ方誰か教えてください<(_ _*)>）


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