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2007/09/22
テーマ：簡単レシピ(3292)
カテゴリ：料理
桃豚１号です。
マラソン大会の筋肉痛からようやく開放されたし、休みだし、料理でも作ってみっか！ ということで、先日サンプルでいただいた「やきとりのたれ」で“やきとん”を作ってみることに。 包丁を握るなんて･･･ なんて久しぶりなのだろう。 豚肉料理なのに「やきとりのたれ」とは？ 取引先のたれ屋さんは実は北海道にありまして、北海道で「やきとり」と言えば豚肉なんだそうです。 ほかに地元北海道の材料として使用するのが「玉ねぎ」です。 今回は肩ロースとんかつ用を使用しましたが「バラ」とかでも美味しいと思います。 作り方は １．豚肉、たまねぎを適当な大きさに切る ２．串に豚肉、たまねぎを交互に刺す。 ３．たれに浸けて後は焼くべし！ 下ごしらえは私が、焼きは息子が担当しました。スペアリブと同じくオーブントースターで。 たれに浸けて焼き、また浸けるを繰り返すこと２０分、美味そうに出来上がりました！？ そして、出来上がりがこちら    なんか彩りが悪い気がしますが、男の料理ということで勘弁して下さい  これまた、ビールにも  、ご飯にもでした。こちらも販売については現在検討しております。販売する際はお知らせ致します。 最後に･･･ 息子よ、お手伝いありがとうっ 
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最終更新日
2007/09/24 06:24:05 PM
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