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October 16, 2011
カテゴリ：その他のお菓子のレシピ
無農薬の国産レモンが届いたので 早速カップケーキに使ってみました♪  このレモン、まだ時期的に少し早いので緑色ですが、 香りはすごく良いし、当然の事ながら 防カビ剤なども一切使われていないので 安心安全なのが嬉し～い♪ これだけあれば当分の間楽しめそうです♪ ちょっと高かったけど マイクロプレインのゼスターグレーターも 購入して大正解でした。 この日を待ってましたとばかりに毎日大活躍していま～す♪
＜レモンラズベリーケーキ＞  【材 料】 ・無塩バター 50g ・グラニュー糖 50g ・卵 1個 ・アーモンドプードル 50g ・薄力粉 30g ・ベーキングパウダー 小さじ1/2 ・レモンの皮のすりおろし 1/2個分 ・レモン汁 〃 ・ラズベリー（冷凍） 15粒（解凍した物） 【作り方】 ・材料を上から順に混ぜるだけ。（粉類はふるっておく） ・型に入れ、180度のオーブンで20分程度焼けばOK。 ラズベリーの代わりに、ラズベリージャムをマーブル上に 加えたり、ラムレーズンなどを入れても美味しいです。 この配合は超お勧めですよ♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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