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本年度初の地元医師会の会合「内山会」に出席してきました。 「たかざわ」 愛媛県大洲市長浜1015-34 TEL 0893-52-1301 長浜のふぐ料理専門店です。
先ずは ふぐざく 皮と肝をネギや紅葉おろしで和えた郷土料理 ふぐ刺し 天然ふぐの定番のひと皿 勿論、一人ひと皿、贅沢ですねヾ(*´∀｀*)ﾉ 唐揚げ ひれ酒 ふぐにはこれ！ 私は日本酒苦手なんですが、ひれ酒は香ばしくて好きですね( ﾟv^ ) 白子 好きな人には堪らない珍味です^^ 鍋 お約束の 雑炊 これは何杯でもイケます(；´∀｀) デザートも頂いてご馳走様でした。 当地方は人口減少が加速度的に進んでおり、厳しい現実に対し意見交換の場となりました。 人口減少により限界集落化する日もそう遠くない・・暗い未来しか見えません。 地方の抱える課題は深刻で抜本的改革を期待しますが、国はどう道筋を立てるおつもりか？
松山の鮨 これぞ名店 2020年10月25日
割烹 榎 最後の晩餐 2020年02月22日
令和元年 内山会＜忘年会＞ 2019年12月17日
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