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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:豊島区
やはりパソコンの備品を購入するために池袋へ。早めに備品が切れそうになったことがわかっていれば、昨日柏へ行ったのに、仕方なく、勤務の前に池袋へ。買い物を済んだ後はメシだ。せっかくだから勤務に出る前にこの辺でブランチを食べよう。まだ余裕があるので、少し駅から距離のある宿題店の「麺屋 六感堂」へ。
ほぼ満席。しかも女性客が多い。塩のほうが評判がいいし、限定もあるし、有名なグリーン麺もあるが、醤油ラーメンSPの食券を購入。スタッフに食券を渡した際に、大盛サービスと告知されたので、大盛をお願いした。 スープは塩気がそれほど出ていないがあっさりしながらコクがある。これって魚介?醤油のキレもこのスープとの相性が良い。タマネギと岩のり中細ストレート麺はなんか日本蕎麦のような食感で、歯切れも、絡めもよい。やはり大盛りじゃないとやや少なめかな。鶏と豚チャーシューはいずれも低温調理。鶏は塩味付けだが、このスープとの相性が良い。豚チャーシューは同じ醤油タレによる味付けかな。 シンプルだが麺、スープ、トッピングのいずれもレベルが高い一杯だ。時間があればグリーン麺で塩ラーメンを食べに来たいが、そのような余裕はあるかな。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2016.08.07 21:30:48
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