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2019.02.11
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：豊島区
仕事の道具を買うために池袋へ。池袋の東口界隈に来るのも3ヶ月以上ぶりだね。買い物の前にブランチを摂ろう。
 「ばんから担々麺 池袋本店」に入店し、汁なし黒ごま担々麺、麺大盛、味玉or温玉の食券を購入し、スタッフに渡した際に、辛3、痺3、温玉を伝えた。ばんからの本店には10年以上ぶりだが、まさか東京豚骨ラーメンの草分けのお店は担々麺屋へリニューアルしたとは思わなかった。すなわち、昔の味も提供している。  太麺だが提供が速い。温玉と水彩などの馴染みの担々麺でよく使っている食材のほかに、チーズクリスプとポテトサラダという変わった食材も載せてある。  太麺はほかの担々麺屋の中太麺に相当かな。もちもちした食感で汁なしの麺として結構良い。辛と痺の標準は2だが、カラシビの担々麺に慣れた人なら、4まで頼んでもよいと思う。自分にとって3の痺もちょっと弱い。店の説明によると、チーズクリスプは味を変化させたり、口をサッパリさせたりするためのものだが、個人的にそんなに味の変化が感じられるわけではない。ポテトサラダは最後まで意味がわからない。  汁なら追い飯は無料だが、かなり少なめだ。ライスをそのまま頼んだほうがよさそうだ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.02.16 00:57:32
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