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2020.03.17
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：文京区
昨日と同じ、今日も長丁場だね。明日は早退する日ということで、今日に仕事を済ませなくてはならないので、まず体調を整えよう。
 開店直後の「東京担々麺本舗 瀬佐味亭」に入店し、裏酸辣麺のホット、黒酢スープの水餃子二個を注文し、クーポンでほかほか煮込み茶玉子をお願いした。ホットを言い出した時、スタッフはちょっと驚いた顔をした。たぶんほとんどスーパーホットを頼んだわしなのに、ってことかな。  裏酸辣麺は1ヵ月以上ぶりだった。瀬佐味亭に来たらいつもスーパーホットを頼んできたが、裏酸辣麺の酸味と辛味をバランスよくおいしく食べたいなら、ホットの辛さが一番合っていると思う。細麺は絡めと歯切れが良い。レアチャーもなかなかおいしい。  裏酸辣麺とレギュラーの酸辣麺のスープに比べ、黒酢スープの水餃子のスープは酸味がそこまで強調されていない。水餃子は皮がもちもちして、餡が薬味も肉もおいしくて、なかなかよい。もやしも入っているね。 おいしかった。黒酢の力で何とか力が湧いてきたようだ。今日は何時まで仕事するかな。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.03.18 23:16:47
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