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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千葉県
金曜日なら南柏の職場へ出勤するが、やはりブランチを摂るために柏を降りた。すでに訪問するお店を決めているので、迷わずに東口を出た。
開店前のAKEBIに来た。これまで新作を食べてきたが、今日こそレギュラーを食おう。定刻開店。予定通りに、2ヵ月以上ぶりの特製中華そばの食券を購入してから着席。 しばらく待ったらご対麺。 濃いめの醤油タレ、コクのある鶏が主体となる動物魚介出汁、油はバランスがよく取れている。青ネギも薬味として働きをしている。ストレート細麺は茹で加減がカタメで絡めと歯切れがよい。三種類のチャーシューは相変わらず厚手で、歯ごたえと味付けがよい。 おいしかったね。何回食べたことがあるので、同じセリフを使っているが、やはりAKEBIのレギュラーメニューのレベルが高い。レギュラーメニューを増やしてくれたため、これから選択肢も増えたってことで、助かった。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.12.14 00:05:26
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