老いも若きも健康長寿のススメ—がんに負けない
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在宅で介護をされている方の悩みの種の一つに、 「床ずれ」があります。正しくは「褥瘡（じょくそう）」と言います。 寝たきりとまでいかないまでも、 たとえば車椅子に坐っている時間が長くなっている方も、 床ずれを作りがちです。 その予防や悪化を防ぐ方法はこちらで紹介していますが、 ご家族でできることに、栄養面のことがあります。 亜鉛です。 亜鉛は皮膚の新陳代謝に必要な栄養素ですが、 毎日の食事からしっかり補わないと、 不足して、傷の治りを遅らせてしまいます。 亜鉛を多く含む食品で手軽なものはゴマです。 いろいろな料理にすりゴマをかけてみてはいかがでしょうか。
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