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ねこまんまねこの日記

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2023.08.12
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カテゴリ:日本酒
 
佐渡にある北雪酒造は私が最も好きな酒蔵の一つ。中でもこのYK35は酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で手造りされた大吟醸酒でその味はもうお見事!というしかない最高の酒である。


芳醇な香りと繊細で深みのあるフルーティーなバランスの良い日本酒。

特にハマグリやエビ、刺身との相性が良い。

720mlで4950円となっているが、これは安いっ!!





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最終更新日  2023.08.17 16:40:57
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