あけやんの徒然日記

久しぶりに仕事で行った東京。東京へ行くと必ず立ち寄るお店が四ツ谷の「わかば」。天然物のたい焼きで有名なお店です。妻からも「他のお土産はいらないからわかばのたい焼きがほしい」とリクエストがあるくらいです。



　１９日に行ってみるとこんな感じ。この程度であればいつものことなのですが・・・。



　実は、その列はさらに伸びていてこんな感じに・・・。ここまで並んでいるのは初めてです。一時間は覚悟かなって思っていました。ただ、あまりにも長時間となっていたので、諦めて帰ってしまう人もいました。私の後ろに並んでいた欧米系の外国人女性二人もあきらめて帰ってしまいました。



　さて、職人さんがたい焼きを焼く様子が見られるところまでやってきました。このように一本ずつ型をきれいにして生地を載せてあんこを載せて・・・



　さらに生地を載せて蓋をして焼いて行きます。



　このように少しずつ移動させながら焼いて行きますが、なかなかの労働だと思います。



　そして並び始めて一時間後、ようやく購入することができました。このようにできたてのたい焼きをいただきましたが、やはりおいしいですよ、



　こんな感じの薄皮のたい焼き、芸術的ですよね。
　あんこも甘すぎず、とてもいい塩梅です。



　家用にはこのように箱に入ったものを買いました。

　家では、オーブンで少し温めて食べましたが、妻は大喜びでした！
　私の実家の母親にも持って行きましたが、「こんなに美味しいたい焼きは初めて」（←いやいや、前にも買って行ったことあるんだけど）と喜んでいました。