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2013/03/07
カテゴリ：ラオス
川の上のレストランは，日本でも海外でも別にめずらしくない。アジア各国でも見かける。私は，たまに入る。
今回は，ラオスの船上のレストランをまとめてみた。なぜか，この国でよく見かける。 川の上に建てたのではなくて，船や川の上に浮かんでいるものだ。以前にＵＰしたものも多くある。  ’０２年１２月，南部のサワンナケートのラオス人の友人が連れて行ってくれた。中心部より，かなり北の方にあった。メコン川に大量のドラム缶で浮かべてあった。 当時は，第２メコン友好橋がなかったので，この町に来る人は少なかった。  完全なローカルのレストランだ。街から裏道を通って入った。初めて来たら，見つけられない。  魚の塩焼き  魚の身を取り，香草やニンニク，米麺，調味料などを入れて生春巻きで巻く。  手で巻くのだ。  ’０７年８月，町の中心部横に，こんなのができていた。第２メコン友好橋ができて，タイやベトナムとの人々の往来が，にわかに多くなったのだ。ホテルの客が，いきなり増えていた。  最終的に，こんなのができるようだ。もはや，船と言うより建物やな。今は，どうなっているんだろう？ 次は，’１０年２／１４の日記（ここをクリックでジャンプ）からの抜粋だ。  ヴィエンチャンからサワンナケート方面へ約２５ｋｍ，車で４，５０分ほど行くと，タンゴンという村に着く。そこにある船上レストランへ，友人のＧＫｅｎさんに連れて行ってもらった。 橋の麓に船上レストランがあった。この川は，ナムグム川だ。上流は，あのナムグムダムだ。  崖は，畑になっている。  テーブル席  左は船上だ  座敷席にきた。こちらは，川底から柱で固定してある。  柔らかい座椅子がある。  川の流れの中にあるのがわかる。  記念撮影  ピンパー（焼き魚）。ラオスは海がないので，川魚だ。サワンナケートの食堂と同じ焼き方だ。  ラープパー（魚のラープ）。ラープは，一般的なラオス料理だ。  料理は，いろいろある。生野菜も多い。そうめんみたいな米麺や何やら具もある。どうやって食べるのか？同行した女性の見本だ。  まず，キャベツの葉に具をいろいろと乗せ。  タレをつける。スプーンでつけても，そのまま浸けてもよし。  そして，そのまま手で食べる。なるほど。私も真似をして食べた。おいしい。あれ？この食べ方，サワンナケートのときと同じだ！  時間があれば，船上で食事も可能だ。船で，エンジンをかけて上流４，５kmあたりまで行き，エンジンを切る。その後は流れに乗ってゆっくりと下ってくる。日本でも，宴会ができる船があるだろう。  レストランを一望。  ナムグム川だ。反対岸にもレストランがある。  最後は，首都ヴィエンチャン，’０９年８月。まだ，メコン川沿いに多くの食堂屋台があったときだ。こんな船舶が浮かんでいた。初めて見た。こんなのは，前はなかった。  船底が着くのだろう，桟橋代わりに間に小さな船が入っている。  毎夕方６時にクルーズと書いてあるし，動くんやな。  確かに晩に動いていた！船上レストランになっているのだ。川沿いの大規模工事の後は，姿を見なくなった。すでに完成していると思うが，私は，この護岸整備工事には大反対だ！！ ちなみに…  タイで唯一水上住宅が認められている，ピッサヌロークの家屋に混じって，水上に浮かんだレストランがある。 ’０５年８月。  ’０３年８月。混乱の中での独立の翌年だった東ティモールのディリに，以前あった船上ホテル。豪華客船をホテルにした「セントラル・ホテル」。海上にずっと停泊していたのだ。老朽化により，今はない。 ラオスは，ミャンマーとならんで，１番好きな国だ！！ ↓ はげみになります。 本当によいと思われた方，クリックをお願いします！！  ↓２つのブログランキングに参加しています。クリックするだけでＯＫです。よろしくです。ぜひぜひお願いします！  人気blogランキングへ にほんブログ村>アジア旅行と海外旅行にエントリーしています。 ※ 画面が完全に出るまでに戻ると，カウントされないことがあります。 クリックで，本サイトへ！  本サイト
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