酵母にかこまれて

昨日は何とか水曜日のレッスンの持ち帰り生地を焼けました



レッスンのデリ 根菜スープも作りました


このスープを旦那さんが気にいったようで
今日のスープはうまかったな～としみじみ
また作ろうかな～(*^^*)

とまあ うまくいったんですが・・・

実はこの生地
レッスンの時 ホシノ酵母 入れ忘れちゃったんです(￣□||||！！
気がついたのが夕飯後
どうしよう(´Д`|||)と思ったけど
迷ってはいられず すぐ酵母投入
生地になじませて 発酵器へ
寝る前には発酵してたので冷蔵庫へ
問題なく焼けて やれやれ(((^_^;)


今日は久しぶりに仕事へ復帰
どうかな～と不安はありましたが
作業しながら 身体に負担のないよう工夫しながらやりました
低い姿勢で何かやるのが少しキツイですが
床の拭き掃除はしばらくやめさせてもらえれば何とかかな(^_^;)
まあモップかけるくらいはできますし
時間通りに仕事できました

昼ご飯済ませたら少し休んで お兄ちゃんの迎え
金曜日は慌ただしいので 作り置きのカレーを使いました(^-^)