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2024.03.15
カテゴリ：料理教室
今日は昼間 ぽかぽか陽気
今朝焼いたレーズン酵母クッペ  レーズン酵母ストレート 粉はメゾンカイザーとセルヴァッジオ ジャポネーゼ それにライ麦15%配合 クルミ 伊予柑ピール クランベリー 無花果の糖果煮入り これが焼けたら 畑へ 先日片付けたゴミを軽トラに積んで処理場へ 早かったら空いてた(^_^)v 家に帰って 施設へ 一時間ほどクッキー作業 クッキーひたすら切りました その後は 何年ぶりかのインド料理教室 パン友達のボランティアさんと一緒に参加しました メニューは チキンカレー ベジタブルプロウ サモサ ラッシー  チキンカレーは以前習ったものとは違うレシピでした ベジタブルプロウも似たようなの習ったけど こちらも作り方違いました サモサは皮から作るんです サックサクでめちゃ美味しい(*≧∀≦*) やっぱり うちで作るのよりスパイシー(*^-^*) 量が多くて少し持ち帰りましたが お腹パンパン 参加者は9人 友達以外は初めましての方ばかりだったけど みんな和気あいあいとして楽しかった( ≧∀≦) 中にひとりだけ男性も 娘さんと一緒に参加する予定だったそうですが 残念ながら 急に仕事入って昨日キャンセルしたとか その方 奥さんの代わりに毎日夕食作ってるそう 奥さんは農業従事者なのだとか 娘さんと一緒に料理作ったりするんだそうな 仲良し 父娘なんだ！いいな～ 試食タイムの席が一緒だったので、いろいろお話しました やっぱり料理好きな人とは話が合います(^-^) 友達は単身赴任先から帰る旦那さんのお迎えに行く時間が迫り 試食済んだら慌てて帰りました 私は施設に逆戻りして作業 すぐ近くなんですよ インド料理店と 戻ると まだクッキー袋詰め中 焼き終わってて良かった 袋詰め手伝って コーヒータイムして帰りました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんばんは！
今日もかりんさんは朝から予定たくさんでしたね！ 今日はレーズン酵母クッペなんですね～ 美味しそう～ 無花果の糖果煮入りとは・・・作られたんですか？ レーズン酵母も再開したいな～ インド料理が食べれるお店でのお料理教室だったんですか？ そういう企画をしてくださるっていいですね～(*^-^*) ベジタブルプロウってどんな味なんだろう？？？ スパイシーなカレー絶対美味しいですね～ かりんさんがスパイスで作られるのはこの教室がきっかけですか？ インド料理のお教室いってみたいな～ (2024.03.15 23:34:53)
おはようございます。
インド料理教室、何年か振りですか？えー、blog読んだの最近の事のようですよ(@_@) 手作りサモサ美味しそう～(*´∀｀*) それに何て素敵な父娘関係！旦那サンが聞いたら羨ましがりますよ(笑) クッキー作業もお疲れさまでした！ １時間ひたすら、、、また腕が痛くなりそうですね(^^; (2024.03.16 09:41:59)
ゆみねー★さんへ
こんにちは(^-^) お兄ちゃんがいなくて仕事もない、しかもいい天気！という貴重な朝ですから頑張りました(^_^)v レーズン酵母の風味は美味しくて、やめられません(*^O^*) 糖果煮は作ったものです インド料理教室はコロナ前一年ちょっと毎月通ってたんですよ インドカレーを作るようになったのは この教室のおかげです(^-^) ベジタブルプロウはけっこうカルダモン効いてました カレーと合わせるといい感じです (2024.03.16 10:02:45)
のあぷ～さんへ
こんにちは(^-^) インド料理教室はコロナ前だったので、もう何年か経ってますよ！ カレーは家でちょくちょく作ってますが 母娘で参加していた人はいましたが、父娘は珍しいですよね！ やっぱりこまめに料理する人は女性とも違和感なくお喋りできるんですね(^-^) まさかインド料理教室の前後でクッキー作業する羽目になるとは思わず 今朝は右手強ばってました(((^_^;) (2024.03.16 10:06:21) |
