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テーマ:パンを焼こう!(15205)
カテゴリ:パン作り
今日は貴重な晴れ日
いつもよりちょっと洗濯物も多め 昨日は夜になって パン焼き上がり 仕事から帰ってから仕込んだので遅くなりました ヨーグルト酵母のマフィンです 先にレッスン受けた人が発酵早いと言ってたので 元種も出来上がったし、待てずに焼いてしまいました 本当に発酵早い そして ふわふわ(*^-^*) うまくヨーグルト酵母起きました\(^_^)/ 早速 先生に報告 今度は何焼こうかな~(^-^) そして チョコも作りました 伊予柑ピールのオランジェット プロテインチョコ お兄ちゃんがいないと、ついついいろいろやり過ぎる( ̄▽ ̄;) 今朝は 頼まれ物のカンパ 伊予柑ピールとクルミ ライ麦15% ラリュンヌTYPE70&セルヴァッチオ ジャポネーゼ 味見できませんが いい具合に焼けてると思います 今日は施設の保護者会 来年度は施設の稼働日が減らさせて 頭の痛い事ですが 信じられない事に 法人内のもうひとつの施設は稼働日増えるというじゃないですか!Σ( ̄□ ̄;) 指導員も利用者以上の人数がいて あまりにも待遇の違いに 出席した保護者はもちろん こちらの施設長から主任まで 怒りの発言飛び回り 法人の理事長 昔は優しいいい人だったのに、一体どうしちゃったのかしら(ー_ー;) いつまでも怒ってられず クッキーの作業に集中 人数少ないのに やれないと思ってた作業が 思ってたより1時間も早く終了 コーヒータイムに再び 怒りがフツフツ 会議にきた理事長に怒りをみんなでぶつけよう!なんて言ってたけど 作業に集中してたから 気がついたら会議始まってて ぶつけられなかったよ(-""-;) でも いい話しも聞けました お兄ちゃんの通院介助をお願いしている事業所が1月にヘルパー派遣をやめるという話を聞いてから3ヶ月 ようやく 代わりの事業所が見つかりました 今の事業所の前に通院介助してもらってた事業所をやめた人が立ち上げた事業所が今年1月からうちの市も対象になりました 立ち上げた人は 以前通院介助に来てくれてた人 2月からは その後通院介助に来てくれてた人もそこで働き始める事になりました お兄ちゃんの事をよく知ってる人がいる事業所にお願いできるなら 一番いい 前向きに考えてくれる事になり やっとホッとしました ずーっと気にかかってたので 本当さ相談支援の担当者がやってくれないといけないのに、全然動いてくれなくて 以前の相談支援は 理事長だったんですが ちゃんと親身になって相談してくれたんですよ なんで 人が変わったようになってしまったのかな(ーー;) 次男の事もすごく心配してくれてたのに お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんばんは★
早速ヨーグルト酵母パン焼いたんですね(^∇^) ヨーグルト酵母もふわふわになるって聞きますよね(^^) ワタシもまた落ち着いたら起こそうかなぁ♪ チョコにカンパまで!またまたたくさんですね(@_@) ワタシならずっとボーッとして過ごしそう(^∇^; 同じ法人内でそんなに差があったら不満が出て当たり前ですよ! 不信感にもつながりますよね、、、 モヤモヤしますが、嫌なこともあればいいことも!お兄ちゃんを担当したことある方にお願いできるのは心強いですね(^^) どうにか均等取れないものなんでしょうか(--;) (2024.03.27 21:20:42)
のあぷ~さんへ
おはようございます(^-^) レッスンの時に酵母も生地も仕込んで 生地も酵母もできたらFBにちゃんとあげる事がレッスンを受ける条件 という厳しいレッスンですが そういう事でもないと、なかなか面倒で新しい酵母起こせません(((^_^;) でも新しい体験をできるのは面白いですね(*^-^*) うまく酵母を使い回していきたいです オランジェット食べたくて作りました コーティングチョコなので楽チンです 法人内にいろんな施設ができて助かりますが反面いろんな問題も起きてます 新しい事業所は自閉の強い支援の難しい人への対応の仕方とかコンサルタントもしてるので、うまく施設と連携してくれるといいなと思ってます (2024.03.28 05:42:56)
こんにちは!
ヨーグルト酵母完成で、それでマフィン焼かれたんですね! 凄い~~(*^-^*) ふわふわマフィンってどんな味なんでしょう? 美味しそうですね~~(*^-^*) ヨーグルト酵母成功ですね! 他にも色々作られて・・・かりんさんは本当に作ってる方が性に合ってるんでしょうね~~素敵です! お兄ちゃんのヘルパーの事業所決まってよかったですね。 それも以前お世話になった方が立ち上げられたなんて・・・ 法人の方は色々あるんですね(>_<) なんかすっきりしないって皆も同じ思いなのに、これ法人のほうにはわかっててそうしてあったりして・・・ (2024.03.28 17:49:22)
ゆみねー★さんへ
こんばんは(^-^) 無事に酵母が起きて、やれやれです(((^_^;) うまく起きなくて砂糖足してる人もいました もっとミルク感のあるパンになるかと思ったら、意外とあっさりでした キメ細やかでふんわりしてますよ(*^-^*) お兄ちゃんいないと、ついいろいろ作っちゃいますね(^-^) 通院介助はどうなるのか気になっていたので、一安心です(*^-^*) 法人も最初に立ち上げたIさんがいた頃は一致団結していたんですが、施設が増え、人も増えて変わってしまいましたね(-""-;) (2024.03.28 18:36:15) |