Aligote Glapiny-Poncey [2005] J・Cacheux
勤務は11:30-22:15昼は平凡。夜も予約数から1名は早上がりできそうでしたが、様子見で全員残りでした。蓋を明けるとバタバタと入客して全員がラスト番でした。昨日の飲み会の解散後に2名はカラオケにはしごしたようでヘロへロで出勤してます。私も飲み疲れでしんどいです。早上がりを期待していたのですが・・・。帰宅する頃には酒も抜けて、禁酒気分もどこえやら・・・・。ちょうど弟も仕事を終えて1杯ひっかけて帰る気分で訪問してきました。では安価でレア物ワインをお勉強ですね。Aligote Glapiny-Poncey [2005] J・Cacheuxです。できればかのクロワ・ラモーを彷彿させるこちらラベルが欲しかったですね。香は溌剌なレモンスカッシュ。これからの時期に美味しく飲めるタイプ。シナモンなどのニュアンスもあります。味わいも軽快な酸がのっており、爽快な口当たりです。コクのあるわいんではなく、癒し系のほのぼのとした田舎モン的親しみを感じるタイプ。レストランで開けるなら、一本で完走さすには弱いです。食前~オードブルまで。魚介のマリネなどにはかなり相性がよいかと思います。