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2008年06月07日
カテゴリ：気になる食べ物のお話
青森のラジオ放送、九州のテレビ放送、無事放送されました。 たぶん・・・。 観てないから分からないけど、注文の入り方でなんとなく、 「あ、今放送されたんだ・・・」って察しました。
店頭の方は、多少増産傾向にあることも手伝い、 何とか最近は完売にならずに来て頂いた皆様に お分けできるようになりました。 常連さんもお気軽にどうぞ♪
当然フル稼働状態ですので、順番に色々と 一歩ずつあれやこれやと考えとります・・・（＾＾；
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 昨日、TVで 田中義剛さんの花畑牧場の事を観ました。 今では入手困難の「生キャラメル」 。
これに行き着くまでに色々あったんですねぇ。。。 立ち上げから１０年間赤字。借金２億・・・。 それでも、４年前に一気に大ブレイク！いまや年商５０億！ ほー！ やはり成功の法則は自分で苦しんで見つけ出すものなんですね。 １０年かぁ・・・。 あきらめちゃうだろうなぁ。。。自分なら。。。
と、楽天で「生キャラメル」と検索すると結構いっぱいあるんですねぇ。。。
まだまだあるみたい・・・
売れちゃえばOKなんですが、「生キャラメル」。 じっくり煮詰めてるんだから「煮キャラメル」ですよねぇ。。。 やっぱ“煮キャラメル”じゃ売れないですよねぇ。。。 「北海道のじっくりコトコト煮込んだキャラメル」なら売れるかなぁ。。。
というか・・・
牛乳を煮込んで作るこのお菓子。実は太古の昔からあった訳で・・・ 「蘇」って知ってます？ ただただ、牛乳を煮込んだだけで結構美味いらしいです。 更に熟成すると、「醍醐」というものになるそうです。 「醍醐味」とはここから来たとか・・・。
「蘇」とか「醍醐」じゃ堅いね・・・ 「生キャラメル」と言ったから売れたのね！ 義剛さん！商売上手♪
そうか・・・生か・・・
生チョコレート・・・ 生キャラメル・・・ 生マシュマロ・・・ 生ガム・・・ 生スルメ・・・ 生ポテトチップス・・・ 生フリスク・・・ 生うまい棒・・・
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そこまで生が続くと、なにかいやらしい方に生きそうだ（笑）！
(2008年06月07日 23時06分21秒)
viola☆violaさん
＞パパ、お腹空いたーーー。 ＞ ＞餃子ある？ ＞ ＞ ＞・・・生はいいね、生は。。。 ----- コラー！ 一番乗りが結婚前の乙女とは！ ！・・・。 で、生の何・・・？ (2008年06月08日 00時09分03秒)
pureさん
＞生ガム以下却下！ ＞最後のフレーズ、なんだか生々しいって思った私は… ＞はぁ、お腹空いて来ちゃった ＞美味しい餃子たべたいな～ ----- どうしてみんな“生”でそんなに反応するんだー！ そうか、分かった！ 存分にやってくれっ！ 後は任せた！ (2008年06月08日 00時20分57秒)
確かノースプレインファームだと思いましたが、花畑牧場は宣伝と販売の仕方は工夫してますよ。
僕の知り合いで、農業研修に花畑牧場の出来た当時に行った人がいるのですが、ここのバターやチーズも丹念に手間暇かけて、手作りを続けていますが、生キャラメルで大当たりしましたが、基本はバターやチーズの乳製品を、安心な自然の素材を使って、手作りで作っていたことが、今に繋がっているのでしょう。 手作りで素材も厳選しているため、大量生産はできないようですが、本物を追求したからこそ、生キャラメルが大ヒットしたのだと思います。 和風あん餃子も大量生産までは中々難しいでしょうが、素材と味の良さは、少しずつ全国にも広がってきていますし、息の長い商品として続いていくよう、頑張って下さい。 あ、注文の予約待ちで卓ちゃんダウンしないように。 おっと、生で出しちゃえば元気になるか。（笑） いやだなぁ、キャラメルのことですよん。（笑） (2008年06月08日 01時41分56秒)
babiru_22さん
＞確かノースプレインファームだと思いましたが、花畑牧場は宣伝と販売の仕方は工夫してますよ。 ＞ ＞僕の知り合いで、農業研修に花畑牧場の出来た当時に行った人がいるのですが、ここのバターやチーズも丹念に手間暇かけて、手作りを続けていますが、生キャラメルで大当たりしましたが、基本はバターやチーズの乳製品を、安心な自然の素材を使って、手作りで作っていたことが、今に繋がっているのでしょう。 やってた！TVで！ 一生懸命いいものを作ってもちっとも売れずに、返品の山。それが１０年！Σ(゜口゜; ＞ ＞和風あん餃子も大量生産までは中々難しいでしょうが、素材と味の良さは、少しずつ全国にも広がってきていますし、息の長い商品として続いていくよう、頑張って下さい。 はい！初期からずっと応援してくださる皆様にお応え出来る様、まだまだこれから・・・ ＞ ＞おっと、生で出しちゃえば元気になるか。（笑） ＞ ＞いやだなぁ、キャラメルのことですよん。（笑） ----- そのフォローにはムリがある！ 大人のブログですから。。。 華麗な下ネタで彩られ・・ (2008年06月10日 02時35分37秒)
うちは去年の北海道旅行の時にお土産で購入しましたが、「甘すぎる」ってことで皆にはすんごく！不評でした。
おかしいなぁ、同じ“甘い”でも（甘いの質が違うけど）、夏目家の和風あん餃子は凄く好評なのになぁ。 ナゼ？（“生”じゃないから？・笑） (2008年06月12日 14時13分12秒)
ぷにょんぺん☆さん
＞うちは去年の北海道旅行の時にお土産で購入しましたが、「甘すぎる」ってことで皆にはすんごく！不評でした。 ＞おかしいなぁ、同じ“甘い”でも（甘いの質が違うけど）、夏目家の和風あん餃子は凄く好評なのになぁ。 ＞ナゼ？（“生”じゃないから？・笑） ----- あま～くて、生がイイ！ もう、そんな事も忘れてしまうほど・・・ ＿|￣|○。。。 (2008年06月19日 02時32分26秒) |
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