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手ごねパン教室　　マーマ　フレープ　mama-xleb

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2016年04月の記事

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ピザパン！！

ピザパン、焼きあがり！！このピザパンは、５月５日、男女共同参画センター主催のイベントで、パパとキッズに作ってもらいます。手順の確認のため、焼きました。キッズたち、楽しくパン作りできるかな～楽しみ(#^^#)

Apr 30, 2016

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ミルクフランス~(^^♪

私の大好きなパン、ミルクフランス、焼きました！！とってもおいしいパンです。お店で売ってる、ミルクフランスにも負けませんよ～このミルクフランスは、５月の自宅教室でレッスンします。　　　★５月の自宅レッスン日★１０日（火）残り２名　　　１２日（木）満席です。　　２６日（木）満席です。　　２７日（金）３名空いてます。開催日が少なくて申し訳ございません。お早目のご予約、お待ちしています。おかげさまで５月から始まる公民館でのパン講座もすべて、満席となりました。　５日（木）男女共同参画センター主催　　　　パパとキッズのピザ作り１１日・２５日（水）　コンパルホール主催　　手ごねパン講座　初級　　　　　※５月～８月　計　８回１９日・６月２日（木）コンパルホール主催　　手ごねパン講座　中級　　　　　※５月～８月　計　８回１７日（火）別府なでしこ会館主催　　　　　　パン教室　マーマフレープ　　　※５月～２月　計１０回２４日（火）別府南部公民館主催　　　　　　　初めての手ごねパン教室　　　　※５月～２月　計１０回多数のご応募、ありがとうございました。楽しくパン作りができるように、頑張ります。　　　　　　　　　手ごねパン教室　　mama-xleb EMImama

Apr 28, 2016

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紅茶教室

今日は、大分ガスショールームで開催された砂川純子先生の美味しい紅茶教室に参加してきました。実は、自宅パン教室では、発酵中に生徒さんに試食パン＆紅茶をお出ししています。我流で紅茶を入れていたので、一度、きちんと紅茶の入れ方を学びたくて、この講座を見つけ、参加してきました。４・５・６月の計３回のこの講座、とても楽しみにしていました。今日が初回でしたが・・・今まで、勝手にいれていた紅茶の入れ方が・・・全く間違っていたことに・・・生徒さんたち、ごめんなさい。きちんと入れると、とても美味しい！！これからの自宅パン教室の試食タイムに生かしたいと思います。今日は、茶葉での入れ方、ティバッグの入れ方、そして、ミルクティーの入れ方を学びました。ゆったりとした時間の中で、美味しい紅茶をのみ、、美味しいサンドイッチやスィーツを食べました。まだまだ、地震もおさまらず、不安な日々が過ぎますが・・・一日一日を大切にしていきたいです。

Apr 22, 2016

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パン教室~今日のレッスン♪

本日の試食パンは、ベリー&ベリーです。クランベリーがたっぷり入った食べごたえのあるパンです。いつもは大きな成形のパンですが・・・今日は試食パン仕様に小さめに成形しました！！レッスンは、お二人でバターロールです。偶然、お二人とも初めての方です。パン作りの合間に教室の説明もしました！！パン作りの経験はあるというお二人でしたが・・・今日の手ごねパン＆自宅教室は、いかがでしたでしょうか？楽しめていただけましたか？？また、次回も楽しくパン作りしましょうね～地震がまだ続いており、落ち着かない日々が続きます。早く終息して、元の平穏な日々になりますように。。。

Apr 19, 2016

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パン教室~今日のレッスン♪

久しぶりの自宅パン教室です。二人の息子も、社会人・大学生とそれぞれの道に向かって歩みだしました。私も、息子たちに負けないように、一歩一歩進んでいきたいと思います！！パン教室も、自宅、公民館、コンパルホールとそれぞれで、特徴を出して、美味しいパンが焼けるように頑張ります！！本日の試食パンは、フーガスです。南フランスのパンになります。今日は、バジル味とパセリ味の２種類のパンを焼きました！！レッスンは、３名でオニオンブレッドです。新玉ねぎを生地の中に混ぜ込んでいます。３人同じ材料で、同じように作ったのに・・・大きさに差が・・・なぜ？？と、話題になりました。手ごねで作るパンなので、捏ねの力、手のぬくもり、生地の巻き方などそれぞれです。自分が作ったパンは、愛着も出て、可愛い！！子育てと同じですね。。。発酵時間の会話も弾み、楽しい時間は、あっという間に過ぎますね。次回は、ミルクフランスです。とってもおいしいパンなので、お楽しみに～※４月より、メニューが少し変わりました。　　～～～～～～４月のレッスンメニュー～～～～～～基本コース・・・バターロール　　２０００円バラエティコース・・・ベリーonベリー　　２５００円　　　　　　　　　　　オニオンブレッド　３０００円マスターコース・・・グラハムパン　　３５００円天然酵母＆オーガニッククラス・・・メロンパン　４０００円（３～４時間かかります。３名で申し込みください）～～～～～～４月の自宅レッスン日～～～～～４月１９日（火）あと１名です。～～～～～～５月のレッスンメニュー～～～～～基本コース・・・イングリッシュマフィン　　２０００円バラエティコース・・・ミルクフランス　　２５００円　　　　　　　　　　　レモンパン　　　　３０００円マスターコース・・・バタートップ　　　　３５００円天然酵母&オーガニックコース・・ダッチブレッド　４０００円（３～４時間かかります。３名で申し込みください）～～～～～～５月の自宅レッスン日～～～～～～１０日（火）残３名　　　　１２日（木）満席です。　　２６日（木）残３名　　　　　２７日（金）残３名レッスン希望の方は、連絡お願いします。生徒さんは、メールでお願いします。初めての方は、フリーページの予約フォームからお願いします。

Apr 14, 2016

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