Happybirthday!より愛を込めて

こんにちはhappybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。
今日のお茶は，ディンブラをいただきました。
なんせ　我が家には紅茶がたくさんあります。

スリランカの紅茶の講座も受講しております。
本当は9月にスリランカ研修ツアーでしたが
いけないのわかっておりますが　スリランカの紅茶について
学んでおります。
9月で終わりかな。
小さな国だけど　世界の紅茶が楽しめるくらい
個性の違う紅茶が7種類分類されています。
これは試飲すれば　7種類全く違うのが
わかるくらいどれも個性的です。
しかし　世界の紅茶に紛れてしまうと
なんとなく　ニルギリに似ているかも。。。と思ったり
アッサムかなぁって思ったり
これは収斂性がでてないけどウバよねーーって思ったり
なところがあります。

私は標高の高い　緑茶に近い　ヌワラエリヤも好きですが
紅茶らしい（馴染みのある味の）
ディンブラも好きです。

コロナ禍。人が多く集まることを控えているので
オンラインで学んでいます。
これはありがたいですよ。
ブラッシュアップです。

自分でも講座を持っておりますが
専門的に
スリランカの紅茶，
インドの紅茶，中国茶と分けて学びを深めています。

コロナ禍で　開講できない講座も一つあるのです。
4月開講が
6月になり，
それも延期で7月スタートになりました。
真夏のスタートはちょっときついですが，，，。
スタートできるといいなとおもております。
待っていてくださる方がいるということだけで感謝です。

年間10回講座なのですよ。
単発ではありません。
ハーブ・薬膳茶も計画にいれております。
毎回工夫をしながら計画を立てています。
黒字になることはありません
お金儲けにやっているわけではな。いので，，

って　いつまで言っていられるか

いつかは採算のあう　
独立した講座にしたいと思います。
自宅で優雅にやってみたいですよね。

ハードル高いです。
駐車場がない。
猫がいる。。。アウトですーーーー
車社会なので　駐車スペースがないのは難しいです。

でも　がんばろ

本日はこんな１日でした。
明日も変わらない朝がきますように。。
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