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November 25, 2009
テーマ：パンを焼こう！(15273)
カテゴリ：料理
 フランスパン用粉リスドールを たくさんもらったので  今日はまだやや風邪気味で寝不足なので 家でゆっくり過ごすことに決めていたのですが、 家ってやらなくちゃいけないことがたまっていて なかなか休めませんね  早くスッキリしたいです。 おやすみなさい  ＊くるみとドライフルーツのリュスティック＊ フランスパン粉250g、イースト小1、砂糖小1/2、塩小2/3、くるみ50g、ドライフルーツ30g、湯160cc。こねあげて中味をくるんで一次発酵2回。ベンチ。6等分にざっくりカットして二次発酵。切れ目をいれて霧をふき、オーブン220℃15分くらい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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