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2022.03.22
テーマ：家庭で作る料理(163)
カテゴリ：料理
 寒い朝、枕もとのスマホが鳴り、目が覚めた。 びっくり、びっくり、九時だ～～！ どういうこと！ 二度寝したのだ。 今週のどこかで、うちでランチ会をするので、 日を決めてね、と言っておいたので、 木曜日でいいかしら、という電話でした。 はい、12時半に来てね、と電話を切ったあと、 窓を開けたら、雨と雪が混じって深々とした世界。 これだ！ 静か過ぎて寝過ごしたのね、 と、言い訳しながら、 良かった、電話してもらって、と思う。 誰かが来たら恥ずかしいところだったわ。 スノーフレークが雨混じりの雪に濡れています。  花びらに、緑色の斑点が入る、球根植物です。 お洒落な神様のデザインです。 三月、四回目のお雛様にかこつけたうちでのランチ会。 もうやらないわ、と言っていたのに、 なぜまたやることになったのでしょうか(笑)。 数日前、庭で話した時に、N子さんとAちゃんが、 「コロナ前は、よく食事に呼んでもらったわね、 それがどんなに幸せで有難いことだったか、 ここ二年の間に、度々考えたのよ」と言います。 「みんなワクチン三回目接種も終わったし、 三人なら、集まっても問題ないのでは。やる?」 と、私が言いだしたのです(笑)。 そんなに喜んでくれるのが嬉しくて。 断るかと思いきや、「ホント?いいの?嬉しい」と、 すぐに決まったというわけです(笑)。 またまた、同じメニューでやろうと思います。 あれこれ考えなくていいので楽。  デザートに出そうかな、と酒粕チーズケーキ。  うまく焼けたかな。味見します。 う～ん、失敗です。人には出せないかな。 焦げを防ぐために、 途中でアルミホイルをかぶせるのですが、 それが少し遅くて、焦げています。 少しの焦げに見えますが、食べると感じます。 もう一度、焼きたいけれど、 Ｉさんに頂いた春の新酒の酒粕、これが最後です。 料理のちょっとした行程は、大切ですね。 一週間くらいかけて、一人で食べます(笑)。 レシピノートに、アルミホイルは早めに、 と、書いておきました。 180度で50分焼くのですが、30分のタイマーをかけて、 途中で、アルミホイルをかぶせましたが、 それで焦げたので、25分で、と訂正しました。 花ブログランキングに参加しています。  応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 3996 昨日のランキング順 6 位 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんばんは。
関東地方は雪が降ったそうですね。 暖かくて春が来た～と思っていたのに 冬へ逆戻りなんてお花達も驚いていることでしょう。 見た目は美味しそうに焼けたのに 焦げた臭いが 口に残るんですね。 (2022.03.22 19:28:45)
こんばんは
今日は雨が降り寒いです。 スノーフレークの雨雫が綺麗ですね 友達とランチは楽しいですね コロナで交流も少なくなり寂しいのよ チマミさんはさっとできるのね チーズケーキ美味しそう (2022.03.22 20:11:06)
私のブログにコメントありがとうございました。
そちらは雪になったのですね。 雪に濡れたスノーフレーク寒そうですが綺麗ですね。 酒粕チーズケーキ、美味しそうに見えますが焦げてしまったのですね。50分焼くのは長いですね。今度はうまくいくといいですね。 (2022.03.23 15:31:06)
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