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ルアー職人&フライ巻師のBLOG

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Nov 9, 2019
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ちょっと仕事が遅めに終わった今日は、息子も娘もバイトなんかで晩飯は家で食べない日。
夫婦ふたり分の晩飯だから、どんな手抜き料理で誤魔化すか・・・なんて考えていたけど、娘が米を砥いで炊飯器のタイマーをセットしてくれていたし、息子が鶏もも肉とセセリを竹串に刺して3種の味付けで焼き鳥の準備までしてくれていた。

なのでオヤジは帰宅後、キャベツをザクザクと切って塩・ごま油・塩昆布を混ぜてナイロン袋の中でグリグリと揉み込んで、味噌汁を作って、オーブンで焼き鳥を焼き上げただけ。

焼き鳥
焼き鳥 posted by (C)matsukuni

キャベツの塩昆布和え
キャベツの塩昆布和え posted by (C)matsukuni


今宵は夫婦で泡盛で乾杯しつつ、至福の晩飯を楽しんだのでした。

泡盛の水割り
泡盛の水割り posted by (C)matsukuni


我が子ながら、中々出来た子達だよ。
ご馳走さま。

(kuni)





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Last updated  Nov 9, 2019 10:32:42 PM
コメント(12) | コメントを書く
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Re:至福の晩飯(11/09)   慎之介64 さん
キャベツは角切りしただけで焼き鳥に敷くのが福岡流。って、一緒に食べたか。
泡盛なんて飲んでいるんだ。もう沖縄の人とも飲み比べ出来るね。俺は無理。
(Nov 10, 2019 05:39:10 AM)

Re:至福の晩飯(11/09)   Nori1022 さん
僕もこんな晩飯かまえてもらいたい(笑)
泡盛の50年物とかまろやかなになって激ウマ。 (Nov 10, 2019 10:17:11 AM)

Re:至福の晩飯(11/09)   Zuzu4 さん
良い御子息で、幸せ一杯。酒も一杯で、ごちそうさま。(^^ (Nov 10, 2019 01:46:55 PM)

Re:至福の晩飯(11/09)   つくし さん
キャベツ、「塩昆布揉みもみ」やってみよう!
おいしそう(^^♪ (Nov 10, 2019 03:40:07 PM)

Re[1]:至福の晩飯(11/09)   matsu-kuni さん
慎之介64さんへ

その言葉が頭の中でリフレインしていたけど、どうしてもひと手間加えたくて袋に入れて揉んじゃった。(笑)
沖縄の人と飲み比べたら、2秒で負けると思う。

(kuni) (Nov 10, 2019 06:05:19 PM)

Re[1]:至福の晩飯(11/09)   matsu-kuni さん
Nori1022さんへ

これはそんな高級な古酒じゃないけど、けっこう好き。^^

(kuni) (Nov 10, 2019 06:06:23 PM)

Re[1]:至福の晩飯(11/09)   matsu-kuni さん
Zuzu4さんへ

この焼き鳥は、手前味噌ながら中々の絶品でありました。^^

(kuni) (Nov 10, 2019 06:07:21 PM)

Re[1]:至福の晩飯(11/09)   matsu-kuni さん
つくしさんへ

ぜひ試してみてください。
『超』が付くほど簡単で、かつ旨いですよ。
単純に市販のドレッシングとかで揉み込んでも、けっこう美味しいです。

(kuni) (Nov 10, 2019 06:08:27 PM)

Re:至福の晩飯(11/09)   ponpontonda さん
まあ~~
優しいお子様達(^^)
ご両親がすばらしいからでしょうね! (Nov 11, 2019 09:36:53 AM)

Re[1]:至福の晩飯(11/09)   matsu-kuni さん
ponpontondaさんへ

両親がポンコツだから、子ども達が頑張ると言う説もなくはない・・・(笑)

(kuni) (Nov 11, 2019 04:53:13 PM)

Re:至福の晩飯(11/09)   リコプテラ さん
キャベツの塩昆布和え、kuniさんのとこで見てから試してみました。
塩昆布の塩梅がちょうど良く、簡単なのにホントに美味いですね!
ありがとうございます。
(Nov 13, 2019 08:30:40 PM)

Re[1]:至福の晩飯(11/09)   matsu-kuni さん
リコプテラさんへ

塩昆布は調味料としても、超一級の食材ですよね。^^
ボクにとっては、困った時の塩昆布です。(笑)

(kuni) (Nov 13, 2019 09:19:48 PM)

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