Mizumizuのライフスタイル・ブログ

国産の安全・安心食品にこだわる店「グルッペ」（荻窪）。主力商品は減農薬野菜・果物で、駅近という立地のよさはあるにしろ、値段は高めなのに、いつもお客でごった返しているのには目を見張る。



お客が来るから活気がある。従業員もキビキビ働いている。やはり、お店はモノが売れてこそ。

Mizumizuはあまり減農薬作物には関心がない――というより、あまりにいい加減な「有機野菜」が一時世にはびこったことがあるので、単純に信用する気にはなれない――のだが、味には関心がある。グルッペが人気があるのは、なんといってもその味のよさにあると思う。

と、言いつつ、減農薬野菜の味のよさというのは、いまいちピンときていない。なので、ここではもっぱら果物を中心に買うようにしている。

果物はたいがいどれを食べても非常に美味しい。いつだったか、白桃のあまりのウマさにたまげたことがある。まさに場外ホームランだった。常に場外ホームランというわけにはいかないが、たいがいは「ヒット」と言えるものが買える。


この日買ったのは熊本の減農薬みかん。一種の肥料として、海から採ったミネラル豊富な塩を使っているのだとか。

ほ～～～ォ

と、一応感心してみたものの･･･

すいません。それがどういう意味をもつのか、さっぱりわかりません。

大きさもまちまち、色合いもさまざまなのかカワイイ。

皮を剥くと、ぱあっとさわやかな香りが広がる。
「街を行き子どものそばをとおるとき、 蜜柑の香せり冬がまたくる（木下利玄）」
昔学校で習った和歌が浮かんだ。

食べてみて、味の濃さ、しっかりした酸味、ほのかな甘みにうなる。

普通のみかんとは、ひと味もふた味も違います！

栽培ノウハウは理解できない（まあ、一度筋道立てて説明されればわかるだろうけど。店頭の説明というのは、いつも中途半端なのだ）が、とにかく味がよいのはよくわかる。

これだから、多少高くても売れるのね、「グルッペ」に置いてある果物。

しかし、今回のホームランは、これ↓



「○○さんが作った栗」と書いて売っていた。そ～言われても、○○さんとは一面識もない。というか、「グルッペ」では、基本的に生産農家を明記して売るという方法もとっているのだ。

どこの誰が作った栗なのか忘れてしまったけれど（失礼！）、見かけは明らかにパッとしない（再度、失礼！）。

もっとパーンと張って、つやつやしてる、大粒の栗が高級スーパーには売られているし、この○○さんの栗は見かけのわりには高いし、どうかな、とは思ったが、そこは「グルッペ」が売ってるものだからと試したみた。

栗おこわにしたのだが、剥いているときの印象はイマイチ･･･

痩せているし、ちょっと傷んだ部分もある。「ハズレかな～」と思いつつ、もち米と一緒に炊いたところ･･･

炊飯器のふたをあけたとたん、ふわりと栗の甘い香りが漂ってくる。

むむっ･･･

こっ、これは･･･　香りの立ちかたが、明らかに普通の「高級」栗と違う。

で、食べてみて二度びっくり。

う、う、う、ウマイ～！！

栗の甘さが凝縮されているようなのだ。美味しさが「ギュッ」と詰まっている。もちろん甘露煮の砂糖の甘さとは全然違う、自然な、やさしく深い甘み。

栗おこわ大好き星人のMizumizu連れ合いも大絶賛。

場外ホームランですね、これは･･･

恐るべし、グルッペの選択眼。「栗は魚と同じ。すぐ食べないと味落ちが激しい」とは栗生産農家のおじさんから聞いた台詞。

1度で使いきれなかった激ウマの栗、さっそく続けて栗おこわにして、新鮮なうちに食べてしまおう。

ホクホク♪