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日本酒のちワイン、ときどきおつまみ

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2020.09.28
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カテゴリ:ワイン
◆ワイン12本セットの1本目は白ワインのFiori Feteasca Alba
◆モルドバのワイン
◆以前にラダチーニ社の赤ワインをご紹介済み、フィオーリというのがブランド名
​→記事【赤ワイン】ラダチーニ・フィオーリ・フェテアスカ・ネアグラ
◆フェテアスカ・アルバがブドウの品種で土着品種


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ボディ ★★☆☆☆(ライトボディ)
酸味  ★★★☆☆
甘辛  ★★★★★(辛め)
香味  ★★★★☆(ブドウの良い香り)

軽い飲み口ですが、かなり辛めでキレのある白ワイン。
上立香からブドウの香りが立ち、含み香でもブドウの良い香り。
単品でも楽しめますし、チーズとか合わせるとたぶん最高。

今回はタラのムニエルと合わせましたが、タンパクで少し塩っけのある食材がベストマッチ。
マイタケのアンチョビオイル炒めもグッドでした。








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最終更新日  2020.09.28 21:43:28
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