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2007年08月19日
テーマ：★ラーメン(14452)
カテゴリ：ラーメン
岡崎に行く用事が出来たので、まる銀の隣にオープンしたという新しいお店に 鉄平Ｊｒまさや 岡崎市井田町3-23 う～～ん、変った名前だ。 ラーメンで、Ｊｒって、欧米かッ 鉄平も、まさやも名前で、苗字が無い。・・・それなりの考えがあるんでしょう。 天然天日旨味塩ラーメン650円を注文。 名が長い 他にも、二段仕込み醤油ラーメンとか、道産合わせ味噌ラーメンと成っているが、それなりの思い入れがあってつけた名前でしょうが、長い 何処産の誰それが作った海苔ですとか、牛の内股の僅かしか取れない貴重な肉ですって、食べる前から、聞きもしないのに、自慢なのか、自信が無いのか判らん食べ物屋みたいですね 客は、きっと「醤油」とか、「味噌」としか言わないと思うよ。 で、「塩ください。」です
半熟煮玉子100円を追加して、なかなか賑やかな顔をしてます。 焦がしネギや、梅干（おじさん酸っぱいの苦手なんです スープが塩辛い 梅干や、昆布からの塩味も出てくると思うから、うんと薄味がいいな～。 旨味やコクはあるのに、塩辛くて味わいきれないのが勿体無いです。 麺が面白いです。平打ちやや縮れ麺の食感が楽しいです。 メンマはワザと切り方を変えて、細いの、広いの、薄いの、厚いのとバラバラです。優しい味わいのメンマです。 次回は、薄味にしてもらって、もう一度「塩」を食べようかな。 ただし、チャーシュウ丼350円、玉子100円で、合計1100円はちょっと高いですね お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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もしくはジェーアールかッ
って突っ込みが必要なのかな？
説明し過ぎ
）、千切りの昆布などが目を惹きます。
おじさん、この半分の濃さでも良いかな。
