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2023年04月25日
テーマ：ワイン大好き！(30246)
カテゴリ：シャンパーニュとブルゴーニュが好き
ネタ切れ、ワインの備忘録として。
随分前のお話、Ｍさんに誘われて、明庵さんで食事。 誘われたメンバーが、めちゃくちゃワインに詳しい人達ばかり。 おじさんなんか、有難いけど、恥ずかしいから誘ってくれんでもイイのにって思える人達ばかり。 じゃあ、なんでひょこひょこ行くかっていうと、貴重なワインをご馳走してもらえるから(セコッ！！)  持参するワイン迄肩身の狭い思いをさせてはイカンので、おじさんにとっては、とっておきのセロスを持参。 セロス、高くなりましたね、おじさんの購入時の10倍に成ってます。 昔買っといてよかった～。と心の底から思います。  鮑と雲丹と車エビ使ったら、そんなんアレに決まっとるじゃんね(笑)  1994年のキスラーシャルドネ、ヴァインヒルヴィンヤード、いや～、果実味も、樽もミネラルもこなれてます。  ニーロンのシュバリエ、ず～～～っと、口に含んでいたい。 もってる人は持ってるんだな～  ぶ厚い鰆を炙って唐墨。  ジョルジュ・ドレジェ、大昔に見たことがあるだけ(笑)  キスラー キャスリーン2004 やっぱり肉が合うよね。  これも、久しぶりに飲みました。 ハイツワインセラーズ カリフォルニアを飲み始めた頃、ハイツをハインツと聞き間違えて、缶詰屋さんがワインを作ってるのかと、しばらく思ってました。 アホやね～  〆のどら焼き、甘さを抑えたあんこ、古いハイツに合うだろうな～ もうお腹がはち切れそうで食べられませんでした（涙）  シュバリエモンラッシェなんて、そうそう飲めるもんじゃないし、しかも凄い作り手で！ キスラーとハイツはカリフォルニアワインに嵌っていた2000年前後に飲んでいたので懐かしかったし。 誘って貰えて嬉しかったけど、こうして眺めるだけで、ビビってしまうおじさんでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023年04月25日 16時47分32秒
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