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幸福.jpg

中国4000年の奥深さ!

餃子餡風中華バーグ

本日はしっかり下味をつけた餃子の餡のようなハンバーグ。
ポン酢で作るサッパリ甘酢餡が良く合います。
本物の餃子の餡で作っても美味しいと思いますよ



<幸福のレシピ(2人前)>
○豚挽肉 250g
○にんにく すり下ろし(1片)
○塩コショウ 適量
○生姜 1片(すり下ろし)
○片栗粉 大さじ2
○卵 1個
○ニラ 1/2束(みじん切り)
○オイスターソース 大さじ1/2
○醤油 大さじ1/2
○中華だし 小さじ2
サラダ油 大さじ1
※ポン酢 大さじ2
※砂糖 大さじ1
※みりん 大さじ1/2
※ごま油 小さじ1
白ゴマ 少々

○を合わせ良くこねる。

2
丸め空気を抜き形を整え、強火のフライパンで両面焼き目をつけ、返した後に水を50cc入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
水分が半分以下になったら※を合わせ入れ煮詰める。

3
皿に盛り白ゴマを散らしできあがり。

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ノスタルジジイ.jpg



先日
娘に”お買い物”に連れて行けとせがまれ、行ってまいりました。
最近のモールはとてつもなく広いですねぇ。
ただ、ただひたすら歩かされたのでございます・・・
そして案の定―――筋肉痛!!



最近
同年代の間で話題になることといえば、
「どこが痛い」「そこが痛い」の話題ばかり・・・
年はとりたくないものでございます。


昭和の皆様も、身に覚えがあると存じます。



ナイスミドルな
ローリングストーンズ風ちょい悪オヤジ!

を目標に生きてまいりましたが、
コレじゃローリングストーンズならぬ・・・



ローリングスットコどっこいなのです!
残念なお話でございます





いつ頃から
年をとりたくないと思うようになったのでございましょうか?
こんなノスタルジジイでも子供の頃は「早く大人になりたい」などと思ったものでしたのに・・・
クレラップ 木村カエラ
クレラップ 木村カエラ
クレラップCM

Oh!コレは木村カエラさんではございませんか。
こんなに美しくなれるのでしたら「早く大人になりたい」と思うのも無理はございませんねぇ。。。

クレラップのお嬢ちゃん!

もしかして・・・
もしかすると・・・

伝説の「青いキャンディー」を食べたのでございますか?




ふしぎなメルモ
ふしぎなメルモ
ふしぎなメルモ

いっておきますが「ふしぎなメモ」ではございませんことよ!
昭和の方はご存じ!手塚治虫作品「ふしぎなメルモ」でございます。

メルモは、天国のお母さんから若返ったり、大人になったりする不思議な「赤と青の魔法のキャンディー」をもらい、そのキャンディーでいろんな事件を解決していくなどという、いわゆる魔法少女系のアニメでしたねぇ。
一粒食べると10才若返るという「赤いキャンディー」を、何が何でも欲しい昭和のレディも多いでございましょう?




当時は
画期的な性教育を意図したアニメとして有名でした。
実際大人になったメルモに「萌え~!」だったのは、アタシひとりじゃないはずでございます。



実のところ
アタシはこの「ふしぎなメルモ」で精子と卵子が受精して子供ができることを知ったのです。
ただ当時のアタシは「精子と卵子が結合する行為がどのようなものか?」については無知だったことは言うまでもございません。
あぁ 純真無垢な 遠い少年時代の おもひで・・・



そんな
純真だった少年も年を重ねてまいりました。
“壮年を過ぎ”心なしか、年を重ねるのが、加速度的に早くなっているように思う今日この頃なのでございます。
嘘か誠か・・・



しかし
さすが中国4000年の歴史!
奥深くその件を推考した「詩」まであるのでございます。


朱子曰く
「壮年老いやすく、足腰ガクガク」




違うか?(byものいい)




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料理レシピ集 byブログでCookin'! 合挽きミンチ(牛豚ひき肉)






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最終更新日  2009/04/10 09:03:50 PM
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