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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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2020.04.07
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テーマ:簡単レシピ(3275)




みなさん、健やかにお過ごしですか?

おうちにいる時間が増え、料理をする必要や回数も増えたのでしょうか。
こちらのKichenへのアクセスもにわかに増えました上向き矢印
ありがたいことですハート(手書き)

家にいることが増え、レトルトのパスタしか作らなかっただんな様でさえ、料理に興味を示し始めましたうっしっし
いいですねOK今まで料理をしなかった方が挑戦しやすい簡単料理グッド
今までもがんばって料理をしてきた方はちょっと楽になる簡単料理を提供しますダブルハート

こういう時は焦ったりイライラしても始まりません。
今をしっかりと受け止め、受け入れて日々を楽しめる努力を。

といっても、わたくし超心配性のビビりなので・・・・
日々不安でいっぱいです。
でも、しっかりと地に足をつけて今を楽しめるように努力していますぐー

このレシピを見てくださっている皆さんもきっとそうですよね?
大変な中、レシピを見てくださっているのですから。
みんなで頑張っていると思うと心強いです!

みなさん、栄養ごはんと睡眠眠い..と水分日本茶と笑顔スマイルでStay homeハート(手書き)家



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さて、今日は人気の一品『コーンポテト』ですひらめき
おかずの一品に、お弁当やおつまみに。大活躍の人気メニューはレンチンですっ。
コツなしですよOK

≪コツなしコーンポテト≫~2人分~

★材 料★
ジャガイモ 2~3個
卵 2個
コーン(冷凍) 大さじ3
玉ねぎ 1/4個
バター 大さじ1
塩・コショウ(・ガーリックパウダー)、パセリ 適宜

★作り方★
1.ジャガイモは皮を剥いて丸ごとラップで包み、レンジで加熱(500W約3~5分)し、竹串がすっと通ればOK。ラップを少しだけ開けて、お好みの大きさにつぶす。
卵は茹でて(水から茹でて12分半~13分)殻をむき、縦に六等分したものを半分にする。玉ねぎは横(繊維を断ち切る方向)に5ミリ幅に切り耐熱容器に入れてコーンをのせ、レンジで加熱(500W約1分)する。

2.ボウルに卵以外の1を入れたらバター・塩・コショウ・ガーリックパウダーをお好みで加え、全体を混ぜる。

3.最後に卵を加え、ざっくりと混ぜたら器に盛ってパセリをトッピングして出来上がり食事

ジャガイモを丸ごと加熱する時はレンジの性能によるかもしれませんが、加熱時間を半分に分けて上下を返すと加熱むらができにくくなりますオーケー

加熱時間はジャガイモの大きさと水分量にもよりますが、この時期の新じゃがは水分が多めなので少な目の加熱時間で時計

つぶすときは、かなり熱いのでやけどに注意です。ラップの中からも熱い蒸気が出てきます。特にお子さんには注意してあげてくださいね!






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最終更新日  2020.04.07 10:45:42
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