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テーマ:楽天レシピ(151653)
カテゴリ:★お肉のおかず
砂肝を買ってきたらすぐカットして、とりあえずお肉を柔らかくする系の調味料に漬けています。
お酢、マヨ、酒、みそ、ヨーグルト、などなど。 とにかく漬けておいたら、使いたい当日に、何の料理にするか決めたりしてます。笑 糖質オフ♪砂肝の簡単あったか生姜煮 料理名:糖質オフ♪砂肝の簡単あったか生姜煮 作者:ラムちゃん1224 ■材料(2~3人分) 砂肝 / 200g ★キューピーマヨネーズ / 大さじ1 ★糖質ゼロ月桂冠 / 大さじ1 ★いわて醤油 / 大さじ1 ★ゼロカロリー甘味料 / 砂糖の甘さで2つまみ ★しょうが すりおろし / 1片分 ★にんにく すりおろし(チューブで可) / 1/4片分ほど ●だし / 1カップ ●糖質ゼロ月桂冠 / 大さじ1.5 ●ゼロカロリー甘味料 / 砂糖の甘さで大さじ1 ●しょうが 厚めの千切り / 30g ●いわて醤油 / 大さじ1 ■レシピを考えた人のコメント 下味に漬けておいたら、あとは生姜と煮るだけ♪ 下味しっかりのコリコリ砂肝と歯応えのある甘辛しょうがが美味しいおかずです。おつまみにもぴったりです♪ 詳細を楽天レシピで見る 砂肝はつながっている部分を切り離し、切り離した片側を縦に半分に切る。 もう片側も縦に半分に切る。残りの砂肝も同様に切っていく。 合わせた★に砂肝を漬け冷蔵庫で1時間以上おく。 1と●材料全て鍋に入れて沸騰したらアクはとり、中火で15分煮る 無加水鍋の場合、蓋のレバー「蒸気をのがす」に合わせ弱めの中火で15分煮る。 コツ 砂肝の下味にガーリック少し効かせてアクセントにしました。下味は好みでアレンジしても大丈夫です。 砂肝のこりこり食感が好きなので薄い銀色の膜のような部分はとらずにそのまま調理しています。 手順写真はアイリスオーヤマの無加水鍋の深型24cmを使っています。 【500円引クーポン対象】無加水鍋 20cm 【送料無料】 MKS-P20 アイリスオーヤマ オレンジ・レッ... 価格:4,980円(税込、送料込) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ■個人輸入できる格安&秀逸な食材の紹介・ご注文方法はこちら ★アイハーブで使える初回割引クーポンコード 私からの紹介割引コードはこちらです→ IBA610 ■レシピブログに参加中♪ このブログを応援する♪ ■MY楽天レシピ ■カロリーが自動計算されるレシピ投稿サイト『うちめしネット』♪ 予防医学・栄養学にもとづいたレシピ投稿サイト『うちめしネット』 ↑楽天市場でよく買い物する方にオススメ。 楽天での買い物でポイントがダブルで貯まるオススメECサイト ECナビの楽天バナークリックしてから楽天で買い物すると、 ECナビポイントもダブルで貯まって、 還元率高いPexポイント経由でAmazonギフト券に交換して、 Amazonで定期的にタダで買い物できますよ~♪ヽ(^o^)ノ レシピブログmagazine夏号が6/28発売されました。 ささやかながら、私のあずきアイスバーのレシピを、夏号に載せて頂いています! ありがとうございます! ★その他の受賞・掲載レシピはレシピブログのプロフィール欄にまとめています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014年10月07日 00時46分19秒
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