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2015年04月22日
テーマ：楽天レシピ(154801)
カテゴリ：★主食（代替主食・代替麺系）
凍り豆腐を使ったレシピがいろいろとできてきたのですがレシピに起こす時間がなかなか足りたくて；；せめて1つくらいは紹介したいなぁと主食もどきレシピだけでもアップしましたー。
コツ パックの水は捨ててから冷凍したほうが自然解凍でかかる時間が短縮できます♪ 卵チャーハンといえば我が家はハムときざみ葱、この作り方で普通人家族には、白ごはんで本物の卵チャーハンが作れます♪ 胡麻油と塩気と海苔は韓国海苔な風味でこれもおすすめ☆ 糖質オフ☆凍り豆腐の卵チャーハン☆もどき♪  料理名：糖質オフ☆凍り豆腐の卵チャーハン☆もどき♪ 作者：ラムちゃん1224 ■材料（１人分） 木綿豆腐 / 150g 胡麻油 / 大匙１ 溶き卵 / 1個 スライスハム （みじん切り） / 2枚分 きざみ葱 / 大匙１強 焼き海苔 （手で小さくちぎる） / 全形約1/3枚分 ★ヒガシマル 薄口醤油 / 大匙１/2 ★糖質ゼロ月桂冠 / 大匙1/2 塩 こしょう / 各少々 ■レシピを考えた人のコメント 糖質制限中の代替主食、なんちゃってごはん、もどき料理におすすめな手軽さNo１食材・豆腐メインの料理です♪一度凍らせて余分な水分を絞る凍り豆腐料理も美味しいです☆ 詳細を楽天レシピで見る  木綿豆腐をパックの水は捨てて 冷凍室に1日いれて凍らせます。 （写真は１００ｇ×3個分が写っています。）  凍ったら常温に数時間置くか、冷蔵庫で自然解凍します。 （急ぎの場合は深さのある耐熱容器に入れラップをしレンジ６００W1分ずつ加熱し真ん中を押したとき少しシャリっと残る程度で止める）  解凍できたらラップなどではさみ上から押して水を絞りだします (写真では手が濡れてしまうため軽くスプーンで抑えてますがギューっとしっかり絞ることがポイントです)  フライパンに胡麻油を熱し 塩 こしょうを油にふりいれて溶かして広げます  フライパンにしっかり水絞りが完了した３の木綿豆腐を崩しいれてポロポロになるまで炒めます  ５に溶き卵を流しいれて細かくほぐすようにして手早く炒めて混ぜ合わせます  まんべんなく混ざったら スライスハム、焼き海苔をくわえて大きく返したりしながら手早く混ぜる  最後に、きざみ葱を混ぜ合わせて★の材料をくわえ混ぜ合わせます。 出来上がり♪  胡麻油をいれたときに塩コショウをいれておくと、塩気がまんべんなくいきわたりやすくなる気がして、仕上げの醤油の量を控えめにしたり薄口でも充分味付けがきくように思います。ｌ  通常だったら、卵を混ぜ合わせたあとで、塩コショウします。 そして仕上げの味をみて足りなければ塩で調整します。  ヒガシマルの薄口醤油は、糖質制限でおなじみのいわて醤油と同じくらいの糖質量で、スーパーでも手軽に買えるので最近よくつかっているのですが、普通のこさの醤油に置き換えでも作れます。   ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜  ↑楽天市場でよく買い物する方にオススメ♪ 楽天での買い物でポイントがダブルで貯まるオススメECサイト ECナビの楽天バナークリックしてから楽天で買い物すると、 ECナビポイントもダブルで貯まって、 還元率高いPexポイント経由でAmazonギフト券に交換して、 Amazonギフト券でお買い物できますよ～♪ヽ(^o^)ノ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ■個人輸入できる格安＆秀逸な食材の紹介・ご注文方法はこちら  ★アイハーブで使える初回割引クーポンコード 私からの紹介割引コードはこちらです→ IBA610 ■レシピブログに参加中♪  このブログを応援する♪にほんブログ村 料理ブログにほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集 にほんブログ村 ダイエットブログへダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ にほんブログ村 健康ブログへにほんブログ村 健康ブログ 病気予防へ ★受賞・掲載レシピレシピブログのプロフィール欄にまとめています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年04月22日 11時13分23秒
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