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里山暮らし、ときどきヨーロッパ・ロングステイ

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2012年02月09日
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イタリア八百屋.jpg
イタリア・ミラノの八百屋さん

日本も寒いけれど、ヨーロッパ中が寒いようですね。
今朝の新聞を見ていたら、こんな記事を見つけました。

欧州危機、地域で防衛
スローフードや地元「通貨」続々
地元限定で支払いに使える お金「地域通貨」が、欧州で広がっている。
イタリアが発祥で、せき立てられるような生活を見直す
スローフード運動もこれに続く。
政府債務(借金)危機から暮らしを守り、地域を元気づけようと、
静かに「グローバル化」に立ち向かう。


地産地消「我々が主役」
国境を超え瞬時に飛び交う情報とマネーに
揺さぶられる欧州。
地域を守る運動として、危機のさなかにあるイタリアが発祥の
「スローフード運動」が、改めて注目を集めている。

スローフード協会のペトリーニ会長は話す。
「自分の暮らす地域の経済であれば、我々は自分たちが主役になれる」
「今の危機は、成長とスピードばかりを優先してきた
 資本主義のあえぎだ。
 それに侵された私たちの生き方の問題。」と考える。
(朝日新聞・国際 世界発2012 記事より抜粋)

★スローフード運動
1986年、ローマ中心部に「マクドナルド」が出店することに対して起きた反対運動が原点。
輸入品やグローバル企業に【食】を委ねず、地元の農家から食材を直接買うことなどで
地域経済を守る活動を続ける。
それが伝統の文化や暮らし方を守ることにもつながると考える。
本部はイタリア北西部「ブラ」にある。
 (朝日新聞・国際 2012.2.9)
※スローフード本部は、発祥の地イタリア・ピエモンテ州のブラにあります

IMG_0003.jpg
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03hotwine.jpg
風邪やインフルエンザが流行っていますが
皆さん、お気をつけて下さいね。

★ホットワイン(ヴァン・ショー)の作り方
赤ワイン(飲み残しでよい)にお砂糖少しとレモンを少々。
あとは好みのスパイス(クローブ、ナツメグ、シナモンなど)を入れて、
お鍋で沸騰しない程度に温めるだけ。(上の写真はイメージです)


熱々をフーフーいいながら飲んでると、
風邪ぎみのとき汗が吹き出して効き目あるようよ。
あとは暖かくしてお休みくださいね。






最終更新日  2012年02月11日 09時28分15秒
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