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2012年02月09日
カテゴリ：スローフードな暮らし
 イタリア・ミラノの八百屋さん 日本も寒いけれど、ヨーロッパ中が寒いようですね。 今朝の新聞を見ていたら、こんな記事を見つけました。 【欧州危機、地域で防衛】 スローフードや地元「通貨」続々 地元限定で支払いに使える お金「地域通貨」が、欧州で広がっている。 イタリアが発祥で、せき立てられるような生活を見直す スローフード運動もこれに続く。 政府債務(借金)危機から暮らしを守り、地域を元気づけようと、 静かに「グローバル化」に立ち向かう。 地産地消「我々が主役」 国境を超え瞬時に飛び交う情報とマネーに 揺さぶられる欧州。 地域を守る運動として、危機のさなかにあるイタリアが発祥の 「スローフード運動」が、改めて注目を集めている。 スローフード協会のペトリーニ会長は話す。 「自分の暮らす地域の経済であれば、我々は自分たちが主役になれる」 「今の危機は、成長とスピードばかりを優先してきた 資本主義のあえぎだ。 それに侵された私たちの生き方の問題。」と考える。 (朝日新聞・国際 世界発2012 記事より抜粋) ★スローフード運動 1986年、ローマ中心部に｢マクドナルド｣が出店することに対して起きた反対運動が原点。 輸入品やグローバル企業に【食】を委ねず、地元の農家から食材を直接買うことなどで 地域経済を守る活動を続ける。 それが伝統の文化や暮らし方を守ることにもつながると考える。 本部はイタリア北西部「ブラ」にある。 (朝日新聞・国際 2012.2.9) ※スローフード本部は、発祥の地イタリア・ピエモンテ州のブラにあります  *:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:**:.。. .。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*  風邪やインフルエンザが流行っていますが 皆さん、お気をつけて下さいね。 ★ホットワイン(ｳﾞｧﾝ・ｼｮｰ)の作り方 赤ワイン(飲み残しでよい)にお砂糖少しとレモンを少々。 あとは好みのスパイス(ｸﾛｰﾌﾞ、ﾅﾂﾒｸﾞ、ｼﾅﾓﾝなど)を入れて、 お鍋で沸騰しない程度に温めるだけ。(上の写真はイメージです) 熱々をﾌｰﾌｰいいながら飲んでると、 風邪ぎみのとき汗が吹き出して効き目あるようよ。 あとは暖かくしてお休みくださいね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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