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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:文京区
午前中から会議だが、午後の検診のため昨日の夜1時から午後2時半にかけて何も食っていなかった。職場周辺のラーメン屋の多くは中休なしだが、中休のあるお店なら午後3時まで営業する、あるいは午後2時45分にラストオーダーするってこと。タイミングがぎりぎりだが、せっかくだから、まずあまり行かないお店へ覗こう。
この二週間で5ヵ月ぐらいぶりの「中華蕎麦 にし乃」を通りかかったら、必ず開店前にできる長い行列と遭遇する。たぶんまたどこかの番組に出たかなと思って調べたら、やはりそうだ。9月5日放送の「有吉くんの正直さんぽ」に紹介されたのだ。 今日の時間帯なら行けそうかなと思って覗きに行ったら行列がない。山椒そば(肉ワンタン2個、海老ワンタン2個)、味付き替え玉の食券を購入してから入店。このようなパターンで頼んだのは6ヵ月ほどぶりだったが、ランチタイムでこのように頼んだのは8ヵ月ほどぶりだった。 麺、ワンタンという順番で登場だが、ほぼ同じタイミングだ。 スープは温度がぬるいが、店の狙いだ。油も効いているのにまったくしつこくなく、魚介スープとの相性が良い。山椒の清涼感も結構はっきりわかるが、今日の山椒はいつもより味が強いような気がする。細麺も歯切れと絡めが良い。レアチャーシューはやはり味付けと固さがちょうどよい。 大きい肉ワンタンと海老ワンタンはやはり餡が大きくてまるでシュウマイみたいな感じだ。そのまま食べてもよいし、スープに入れて食べてもよい。 そして替え玉の登場。タマネギ、コロチャー、魚粉も載せてある。 下のタレもかなり濃いめだ。そのまま食べてもよいし、一味をかけてもよいし、つけ麺みたいな感じで食べてもよい。 最後は残りの麺をスープに入れて、完食。 おいしかったね。しばらくランチタイムでの訪問ができそうもないが、やはりタイミングさえよければ来たいね。王子のお店はもちろん、上北沢の本店にも行きたいが、下北沢のお店も大行列ができているそうだ。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020.10.04 01:21:56
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