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2023.12.05
カテゴリ：兵庫県加古川市別府町
2023年11月4日訪店 アリオ加古川に買い物に来た時にお好み焼き屋さんの看板発見。  ちょうどお昼時でお腹空いて来たしな。行って見るかっ！  では、いざ、突撃！  店内はカウンター席のみで、5人程で満席になるキャパ。  そして、おっちゃんワンオペのお店。  メニューはこんな感じ。「かすみん」という文字が気になって、「かすみんもだん焼」をオーダー。  奥のメニューボードには一品料理もあり。酒のアテかな？  この通り酒はココにありますよ。  そして、カウンター席真ん中あたりに陣張り。  調理スタート！焼きそばから。  薄めに味付けをする。  焼きそばが完成したら、生地を鉄板に敷く。  はい、焼きそばが乗りました。この時点で、うんまい！が間違いない。  ここに刻みネギと油かすを乗せる。  さらにミンチをON！ここで「かすみん」の種明かし。「かす」＝油かす、「みん」＝ミンチ、ということです。  具が乗ったら、追い生地を掛ける。  はい、裏返し。ええ色の生地やな、うまそー！  そろそろ食べる準備に入るかっ！どろソースとマヨネーズを小皿にアップ。  焼けましたよ。  ソースを塗って完成・・・、  おっと、かつおを掛けて完成！  ええ香りやなぁ。  実はトッピングで温泉卵を乗せてもらっていた。見よ！このビジュアルを！  そばも美味いし、生地の香ばしさもよし。そして、具の「かすみん」から出る出汁が、さらにグレードを上げる、うんまい！！！  アットホームさもあって、いいお店でした(^O^)  ごちそうさまでした。 ■店名：トム＆すーじー ■ジャンル：お好み焼き、焼きそば ■住所：兵庫県加古川市別府町別府523-18 ■TEL：079-441-3207 ■営業時間：未確認 ■定休日：未確認 ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28039374/ ☆ランキング参加中☆ 下の3つのバナーをポチッポチッと押して下さい。ご協力お願いしますm(__)m  にほんブログ村  近畿地方食べ歩きランキング  食べログランキング ☆食べログ個人ページ https://tabelog.com/rvwr/tamao/ 【島玉夫の過去ブログ】 ◇続.播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harima2/diary/ ◇播磨の国は食マルシェ https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こ、これは・・・
めちゃくちゃうまそげじゃないかあああああああ ここずっとあるな～と思ってたんですけどなかなか行けず 初めて店内もお料理も見れてめっちゃうれしいです！ ホルモンさいこう・・・ ホルモンダイスキ・・・ ホルモンホルモンホルモンホルモン 今日もポチポチ完了(^^♪ (2023.12.05 09:42:46)
どぶたまよさんへ
なかなかすっと入り難い雰囲気は有りますよね。 入ってびっくり、こんなにこじんまりとしたお店 だったんだ、てなります。 でもおっちゃんも気さくで、居心地はいいですよ。 是非行って見て下さい(^O^)／ (2023.12.05 22:21:28) |
