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May 12, 2024
カテゴリ：兵庫県姫路市駅前町
姫路駅前、みゆき通りの駅寄りに出来た料理屋さん。  夜は創作料理でワインを楽しむ、お昼はラーメンがメインのお店。  そのラーメンも海老ラーメンという斬新さ。  では、いざ、突撃！  入ると正面にカウンター席がある。  ワインボトルやグラスがしっかり目に入る場所に置かれている。  右側がテーブル席。なかなか感じのいいレイアウトアだ。  さらにみゆき通り側にもテーブル席有り。  今回はこの2人掛けテーブル席に陣張り。  メニュー物色。メインはもちろん「えびそば」。みそ、しょうゆ、塩とある。濃厚らしいので「みそ」をオーダー。そして、サイドから「おにぎらず・トロサーモン」もオーダー。  夜の酒のアテ。イタリアンだが、イタリアンぽくないメニューもあり。  ワインメニュー。「辰巳琢郎」セレクションワインが気になる。  そう言えば、入口に大きなワインセラーがあったな。  その他のドリンクメニュー。  メニューが決まったら、スマホからオーダーする。  配膳タイム！まずはおにぎらず・トロサーモンから。  ふわっと丸めたご飯、出汁巻き玉子も乗っている。  おにぎりよりも手巻き寿司に近い感じ、うんまい！  えびそば配膳！おおっ、確かに見た目からして濃厚じゃないですかっ！  海老のエキスは申し分なし！ベースにいい感じの脂も出てるし、コクがあってうんまい！  中太麺はよくスープに合っている、うんまい！  チャーシューは薄味の煮豚風。スープが濃いので、これ位が、うんまい！  ワンタンの皮を揚げた物。食感はいいが、脂がちょっとしつこく感じる、まぁまぁうんまい！  コレ何やろ？お揚げさんみたいな奴。コレは明らかにしつこい。  まぁ、変り種ラーメンなので、外国人さんにもうけるかが勝負。  ごちそうさまでした。 ■店名：おだしとワインとお料理と。motto（モット） ■ジャンル：ダイニングバー ワインバー ラーメン ■住所：兵庫県姫路市駅前町350 協同ビル 1F ■TEL：079-263-7388 ■営業時間：11:00 - 21:00(L.O. 20:30)/金・土 11:00 - 22:30(L.O. 22:00) ■定休日：火曜日 ■インスタ：https://www.instagram.com/motto_maneki/ ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28069541/ ☆ランキング参加中☆
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