酵母にかこまれて

今日も暑い日になりました

今朝も何とか頑張って早起き
裏の畑に追肥
胡瓜やトマトの下葉を取って風通しを良くしました

胡瓜は相変わらず　今日も９本


１本はもう私のお腹に入ってます

そしてトマトも少しずつ採れ始め　
昨日と今日で　これだけ



たくさん採れるようになったら
トマトソースも作りたいな

5〜6年前から２年くらい前まで　トマトを食べると　喉がイガイガして痒いような痛いような症状が出ていて
アレルギーだと思い　あまり食べていませんでした
なので調理用のトマトばかり育てていました

でも農薬の過敏症によるものだとわかり
農薬除去のホタテパウダーを使い始めてから　あまり出なくなりました
花粉アレルギーがあるので　多少はあると思いますが
トマトは残留農薬が野菜の中でかなり多いそうです

残留農薬が多いワースト１２品目の今年のランキングは、イチゴを筆頭に、ホウレンソウ、ネクタリン、リンゴ、ブドウ、モモ、サクランボ、ナシ、トマト、セロリ、ジャガイモ、パプリカ・ピーマンの順　この１２品目はいずれも、他の野菜や果物に比べて高い値の残留農薬が検出されたそうです

確かにいちごも　さっと洗ったくらいでは苦く感じる事が多く
一番はっきり出たのは　ぶどう
食べてすぐ喉が痛くなりました

もちろんホタテパウダーに浸けてから食べたら大丈夫でした

果物は甘い香りがするからか　虫が寄ってくるんですよね
今年いちご育てて　全くの無農薬じゃ難しいとわかりました
来年はプランター植えにして　こまめに木酢液を使ってみようと思います

昨日の夜に焼いたパン



粗挽き全粒粉入りのくるみパン
ちょっと硬めの焼き上がりになりました
でも香ばしくて美味しい(◍•ᴗ•◍)
酒種で焼きました

プチマフィンとともにクッキー作業仲間に差し入れ

朝　昨日打った麺とフキとマフィンをお届けして
豚肉でんぶの他にすももも頂きました
その後　お兄ちゃん施設に送って作業

今日は午前中　パウンド24本
午後からクッキー生地作り　小麦粉7kg分
メンバーの半分は箱詰めとラッピング作業してたので
なかなか終わらず　コーヒータイムもなく帰ってきました
帰ってすぐ　すもも頂きました
甘くて美味しかった(*´ω｀*)





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