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2020/08/18
カテゴリ：ペンタス
ペンタスは猛暑にも強い！ 5月頃から11月頃まで咲く優等生！ マメに枯れた花がら摘みをしないといけないのに、 残っています。  斑入りのペンタス サマースターは 背が高くなる真っ赤なお花が咲きます。  星タイプのペンタスも可愛いです。 既に挿し木で増やしてます。  朝10時頃に JAに野菜を買いに来たので、 イオンに車を止めて、 有岡城跡を見に来ました。 昨日は歯医者に 虫歯予防の薬を塗っているので、 30分は水を飲まないでねと言われていたので、 お茶を持っていたのに、 飲めませんでした。 本日は水分補給をしながら、 城跡周りの散策！ と言っても 小さい城跡なので、 見事なペンタスとペチュニアの撮影だけ。 連日の猛暑に耐えて咲いてるお花達！ きっとお水はしっかり貰っているのね。   野菜が高いので、 JAや道の駅で野菜を まとめて購入するようにしてます。 幸い 我が家から1時間以内に数か所あります。 本日は金時草を見つけました。  金時草（水前寺菜、式部草）は暑さに強い野菜です。 キク科の多年草です。 7月～9月が旬です。 葉の色が面白いです。 表が緑で裏が紫です。 炒めると濃い色になりますが、 とても美味しく、 癖になります。 その上に栄養価が気にいりました。 ポリフェノールのアントシアニンが含まれています。 ●抗酸化作用がいっぱい シミ予防にピッタリ ●血糖値を抑える ●血圧上昇を抑える ●ベータ―カロテンがビタミンAになり 活性酸素を抑える 免疫力を高める  イチジクは今が旬です。 一年に1度位しか頂きませんが、 甘くて、美味しかったです。  大葉は濡らしたキッチンペーパーに くるんでジッパー付きの袋に入れておくと 2週間は十分頂けます。
 昨日の野菜量が足りてなかったので、 本日また作りました。 何しろ1日350グラムを食べるように心がけています。 350グラムは両手に一杯の野菜の量です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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