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2019.09.24
カテゴリ：庭
 今、午後三時、曇ってきましたが、 朝は、美しい青空でした。 柿がだいぶ色づいてきました。  柿はこの時期になると、大量の葉を落とします。  葉だけではなく、実も生理落果で、 熟した柿が、地面に落ち掃除が忙しい。 生理落果には、原因もいろいろあるようですが、 毎年のことなので、自然に任せます。  落ちる寸前、皮がはちきれそうに熟し、 濃い夕焼け色で、とても綺麗です。 柿は固いのが好き、 熟したのは気持ち悪いから食べない、 と言う人もいるから、大きな声では言えませんが、 私は、よく食べます。 洗って冷蔵庫で冷やし、皮をそっと剥いて、 かぶりついて食べます。 栄養が体中にいきわたる気がします。 もう少しおしゃれな食べ方はないものか、と、 検索したら、続々とレシピがありました。 良かった！ わたし、隠れ熟柿好きと思ったら、 皆さんも工夫して食べているんだ～、 と安心しました。  数あるレシピのなかで、 興味を引いたのが柿プリンです。 皮を剥き、種を取り、実だけで250ｇ、 それに牛乳50cc、これを混ぜるだけ。 冷蔵庫で30分冷やせば固まっています。 ゼラチンで固めるのではなくて、 牛乳のタンパク質と、柿のペクチンが、 化学反応して固まるのですって。  近所の友人Ｋさんがやってきました。 ちょっとした相談事を聞きます。 お茶と柚餅子で、おしゃべりしている間に、 柿プリンが冷えて固まりました。 気持ち悪がる人もいるかもしれないから、 これは私が食べるつもりでしたが、 柿プリンの話をしたら、食べたい、と、 言ってくれたので、お出ししました。 うん、柿の味だ～、と言いながら、 美味しいよと食べてくれました。 アハハ、面白い実験成功です。  彼女が来た、もう一つの用事は、 この洗濯ばさみ猫を届けてくれました。  この子も、以前に彼女から頂いたものです。 型紙があって、それを縫い合わせ、 中に洗濯ばさみを入れてあるので、 カーテンのように挟める場所なら、 どこにでも止まります。  可愛い！ 二人で、山へ行くチャンスを狙っていますが、 天気が不安定で、なかなか良い日がありません。 十月になってからだね、と話し合いました。 花ブログランキンに参加しています。  応援のクリックをよろしくお願い自分します。 昨日のアクセス数 2311 昨日のランキング 3 位 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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