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2021.07.02
カテゴリ：庭
 ボタンクサギ。 花の美しさに惹かれて、よそから頂きました。 でも、増えるんです。 その増え方も、ドクダミに似ているな、 と思うのですが、根茎で増え、 とんでもないところまで根を伸ばし、 成長してしまいます。 簡単に抜けないのも、ドクダミに似ています。  クサギという名前のとおり、少し臭います。 葉を千切ったり、傷つけると匂うので、 普通に咲いている分には大丈夫です。 増えないように気をつけていれば、 この美しさですから、魅力はありますよね。  頭上には、狂い咲きの藤の花が爽やか。  昨日頂いた賀茂ナス。 ヘタを落とし、皮を縦にピーラーでトラ剥き。 四等分に、輪切りにして、  多めの油で、両面を揚げ焼きに。 何度かひっくり返して、ゆっくりと。 熱いうちに、ツユに漬け、冷蔵庫へ。  すっかり冷えて、ツユも浸みています。 雨の中、傘さして、紫蘇を取りに行き、 飾ってみました。 肉厚で、食べ応えがあります。 ちょっと味見しただけで、夜に頂きます。 ご飯のおかずには最高でしょう。 もう一つの賀茂ナスは、グラタンを作りたいです。 花ブログランキンに参加しています。  応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 2579 昨日のランキング順 5 位 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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