さばトマト煮缶deキッシュ
昨日のタルト生地&自分のレシピでキッシュの仕上げ。先日用意したしめじと玉ねぎを炒めた「おかずの素」とさばのトマト煮缶を使用し、共焼きで。タルト生地の自体のお味は、残念ながらよく分からず型に貼りついてしまって取り出しにくいし、コスパを考えると日常的にいただくには難しいかな~でも、本のフィリングは参考になります●材料(18cm型)〈アパレイユ(卵液)〉卵白 1個分卵(M) 1個(約50g)さばのトマト煮缶の汁 約35g(缶の半分量)牛乳 35g粗挽き黒こしょう 少々〈具※(約120g)〉たまねぎ+しめじを炒めたもの 約100gさばのトマト煮缶※の身 約50g(缶の半分量)※1缶総量150g表示のものピザ用チーズ 30g乾燥トマトダイス(トルコ産) 6g●焼成180℃のオーブンで180℃35分焼く。