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2020.09.01
テーマ：今夜のおつまみ(2145)
カテゴリ：おつまみ
妻の実家から枝豆が届きました。
試される大地北海道です。 枝豆を美味しくするコツとしては、先っちょをハサミでカットするだけです。 これだけで塩味も染みるし、美味しく仕上がります。  ちょいと手間ですが、サボることなかれ。 妻は私を撮影しています。（この写真を親宛てにお礼メッセ送ったそうです。） 先っちょを切ったら、水洗い。 塩は100 ｇくらいの枝豆なら小さじ１杯で十分、塩もみしましょう。 真面目に500 mLの水に対して、小さじ１杯の塩を入れて沸騰させておきます。 塩もみした枝豆軍を入れてしまいましょう。  ５分くらい茹でると良いです。 意外と灰汁がでて、わたわたしている状況。  北海道産（妻の実家の家庭菜園）の枝豆に、サッポロクラシックと合わせました。 旨くないわけない。 焼きのパターンもありますが、それはまたいずれ。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ こんなツイートしてしまった。もうみなさまいいねしてくれていたので、修正しませんでしたが。馬って誰だよ。素面のくせして（笑） stewnabe_sake @StewnabeS · 馬の実家より、月曜からテンション上がります。 #枝豆 #サッポロクラシック #おうちごはん #ツイッター晩酌部  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.09.01 21:14:37
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