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2022.05.24
カテゴリ：日本酒
そういえば広島土産だった山岡酒造 瑞冠 純米吟醸こわっぱ の記録です
 イラストについての解説はこちらから https://www.hiroshimasake.com/product/30
飲んだ時の評価 薫酒 キレが良く、醇酒のようなコク豊かな味わい （おススメ度 ★★★★★ お店であったら飲みたいレベル） 飲み口 ★★★★★ 辛口度 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ キレ ★★★★☆ 香味 ★★★★☆ 使用した酵母は協会1401 というもので、バナナ様の香りを持つ酢酸イソアミルを良く作るそうですね バナナのにおいがしたから、少し甘いと感じたのかもしれません 参考：き ょ うか い 酵 母 清 酒 用1401号(金 沢 酵 母) 塩気のあるおつまみに合わせました 鮭とばは美味しすぎましたが  アスパラガスのベーコン焼きにもピッタリ  購入はこちらからどうぞ～  山岡酒造 瑞冠 純米吟醸 こわっぱ 亀の尾 1800ml お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.05.24 21:46:18
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