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2019/04/22
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カテゴリ:☆日記
私に取り日本の良い所 悪い所 Part164 
5分で書きます・ 
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海外生活が日本生活より長い私ですが、私に取り日本の良い所 悪い所があり 不定期に思ったことをアップ
悪い所ではないですが・・・・・・ 
​日本は唐辛子が高い・ ​
過去特に印象深かったのはブータン Bhutanでは多くの食事に唐辛子を使う。
この写真は楽天SHOPPINGで 私の言っているブータン 唐辛子とは少し異なる・ 
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以前 日本の業務用スーパーで唐辛子をみた(乾燥している奴) 
日本でスーパーに行った・・ 時間がないので店員さんに。 
乾燥してあるような 唐辛子何処にありますか?と聞き。
唐辛子????? 不思議そうな顔をされたので、
更に 普通にネイティブな英語で Chili pepper とわざと・・ 言ってみた・・
日本人はネイティブな方が話す単語を聞く能力が低い・・・
チリペッパーと言えば通じる・・・
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日本語で多分 唐辛子だと思う・・・ 
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唐辛子 そのようなものはありません と パートの主婦の方に言われたが ・・
主婦と言うのが超ポイントで主婦は料理をするので唐辛子は分かるであろう・・・
どんな唐辛子ですか と言われたので。・。・・ 
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中国には沢山のチョイスがあるので、。。。 
日本の店員さんに逆にどんなチョイスがあるのか??? 教えてください と 聞いた。。
別の店員さんを待っている間・ 
絶対にないであろう・・・・・ HARISSA  ハリッサはありますか??? 主婦に聞いてみた・・
チュニジアの国民的スパイスでどんなものにも使う・・ 辛い・・
チュニジアのみならず、中東では目にした・・・ 
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さて別の店員さんが来た・・・ 
唐辛子と言って指をさされたのが 粉末らしい・・・ うんうん それは持っているので要らないので 
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このスーパーには生の唐辛子は置いていないと思う 
恐らく乾燥した唐辛子があるはず ・・・ 説明が下手でごめんなさいね・・ 
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おかしい・・ 中国 香港なら 唐辛子と言えば・・ あそこにあるとか・・・ 
非常に頻繁に使うので必ず置いてある・・・ 
日本のSB当たりの粉末の物も同様に置いてあるが。そちらの方が買う人は少ない・・・ 
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中国 香港で スーパーで唐辛子を買う頻度は非常に多い・・・  
上手い事は言えないが、日本人がスーパーでねぎを買う以上に頻繁にある・
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2名の店員さんがわからなくて、マイクで店長を呼んでくれ店長が教えてくれた・・・
そうそう それそれ・・・ とりあえずそれでいいけど・・・
何その少量。・。。 しかも 超高い・・・ 
中国香港で家族1回の食事で使い切ってしまうくらいの量である・・・
中国 香港では 特に中国では生の唐辛子がしょうが やニンニクの側に置いてあるケースが多い・・・ 
しかも数種類ある。。。  
そしてそれは唐辛子と1つの名前ではなく、各々の名前がある・・・
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ここで不思議な疑問・・・
私は今回パスタのソースに使いたいのであるが・・・ 
唐辛子みたいな日本人使わないのかな???? 
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他 中華を作る時。 なんでもいいけど 茄子と豚肉の炒め物とか、少しスパイシーにしたいとき・・・
何を使うのであろう??? 
中国では生の唐辛子を使えばOK・・・ 
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中南米等も普通にChili pepper スーパーに置いてある・ 
ブラジルなどでもそうであるが、アメリカで言うタバスコに似たような感じ・・・ 
私は安いピメンタを使う・・・ 日本では沖縄で見かける液体タイプのもの・・・ 大抵中に唐辛子がそのままの形で入っている・  
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ブラジルではピザとか、調理パン ステーキ等 ありとあらゆる食べ物に少しアクセントを加えたいときに辛い液体をかけて食べる・・・
日本の飲食店に醤油が置いてあるのりであろう・・・    
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5分たった・・・ 
今日はこの辺で・・終了 






Last updated  2019/04/22 01:46:20 AM

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