名古屋B食倶楽部

名古屋に用事があり、ついでに、かき氷を求めて、池下へ

フルーツブティック　ゴトウ

名古屋市千種区春岡1-5-5 ゴトウ８８８ビル　１Ｆ　地図

052-751-2132

10:00～20:00(L.O.19:45)

第3日曜日休み

ブティックって、フランス語で、「ちいさな店」って意味らしいから、間違いでは無いが、おじさんの中では、高級な、お洒落な店をイメージしてしまい、現実の店とのギャップに戸惑ってしまった

どちらかと言えば、都会の八百屋さん程度の洒落加減です

午後2時過ぎ、12人くらい座れるカウンターには、お客さんがビッシリ

おじさんの前に、5人立って待っています。

おじさんが食べ始めた頃は、早いオヤツの時間なのか、15人くらい並んでました

後ろの方は、お店の外です

お店は自動ドアが在りますが、オープンに成っていて、入り口辺りは冷房があまり効いてません

この暑い中、こんなに並んだら、さぞや冷たい氷が旨いでしょう・・・なんて、他人事だから言える話

おじさんは、しろみつをイメージして、幸水梨フラッペ600円を所望

ブティックだから、カキ氷って言わず、フラッペなんだね

白くて判り辛いですが、梨が三切れ、山頂に乗っています。

生温いので、いったん雪山の中に、押し込みます

大きな氷を削るカキ氷でなく、小さなキュウブアイスをバラバラと入れて、がりがり削るカキ氷です。

肌理が粗いけど、家庭用のような荒さは有りません

梨をジューサーで、シロップ化して、氷、シロップ、氷、シロップ、氷、シロップと三段重ねで、丁寧に作り上げます

梨の嫌味の無い甘さがとっても気に入りました

冷たくても、梨の香りもします

真ん中に、白っぽい物が見えますか？

これ、アイスクリームと言うより、ラクトアイスっぽいです

これが、アイスクリームのような「くどさ」が無く、フルーツの甘さの邪魔をせず、ある程度の奥行きを持たせています。

次回は、スイカのカキ氷を食べたいです

今回、カキ氷は美味しかったんですが、おじさんの前後の客が、おじさんには合わんくて、もう、イライラして、頭が痛くなったのは、早く席を経ちたくて急いでカキ氷を食べたせいか、両隣の客のせいか判らないほどでした

それについては、怒りが氷解した頃に