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2021年05月18日
テーマ：今日の一押し食材(564)
カテゴリ：お取り寄せ
外食控えめで、まあ、書くことがあやしん。
最近、マンゴーは食べても、パパイヤを食べなくなっていた。 昔は、レモン汁をたっぷりかけて食べるのが大好きだった。 あの、ヤギの糞みたいな種を、身を傷付けづにきれいに剥がすのに、おじさん、意外と神経使うのがストレスなの。 でも、久しぶりに沖縄の大きなパパイヤをポチしたので、吉田牧場から届いたばかりのチーズと、ひと工夫。  ワインのアテにならんかと、まだ、うぶなカマンベールとパパイヤをオーブンで焼いてみた。  トロッと溶けたチーズと、熱々のパパイヤ。  黒コショウを振って、とろ～り旨そうでしょ？ でも、なんか一味足りん・・・ぼ～～～っとした甘さに成ってる。  シャンパンを注いで酸味を入れてみましょう。  まあ一回ぐつぐつと、チーズフォンデュー状態に。  これ、旨いっす  ブル赤一本空いちゃいます。 フランスパンにタップリ付けても旨い  （と思う）
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