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2024年02月02日
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カテゴリ:お気に入りのお店



今年最初の訪問。
今年は何回来れるでしょう。
冬の京都はさぶい・・・



龍の絵馬に紅白の結びなます
小さな琵琶湖の子持ち鮎、たつくり、黒豆、龍に見立てた小さな鱧の頭・・・縁起もんです。



京都の白みそ仕立てって美味しいよね。
もう筍!!



大きな鯉の身を焼いています。



蓮根の切り方が雪の結晶に見立てて?



鰤に辛味大根と紫大根



煮え花、今日はしっかりアルデンテ、その分よく噛むから甘い。



素敵な文様。
なんとか雲?



野菜だけの椀物。
苦みが春やね。



日本昔話に出て来そうな、おおらかな龍。



熊の肉がしみじみ旨い。



琵琶湖の本モロコ、おっきい。



湯葉と青菜と蕨の炊いたん。
こういうアテが落ち着くお年頃(笑)



ご飯、ありがとう。






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最終更新日  2024年02月02日 16時25分38秒
コメント(4) | コメントを書く


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Re:京都 草喰なかひがしは、やっぱりご飯が美味しい(02/02)   亮おじさん さん
また行っちゃったんですか! いいないいな
もうすっかり常連さんですね

ここ鯉料理も有名でしたよね
さすがなかひがし、なんとなく料理に物語を感じるような気がします

〆のご飯もウマいんだろうなぁ~

(2024年02月02日 17時07分14秒)

Re:京都 草喰なかひがしは、やっぱりご飯が美味しい(02/02)   禁玉減酒 さん
こんばんは~。

料理一つ一つが、芸術品の域ですね。
熊の肉!!!!
びっくりしました。精がつくのでしょうか。 (2024年02月03日 00時39分35秒)

Re[1]:京都 草喰なかひがしは、やっぱりご飯が美味しい(02/02)   nkucchan さん
亮おじさん、こんにちは。

はい、常連に成りました!(笑)

はい、ココの濃い料理は美味しいです。大好き。
鯉の洗いに、鱗の素揚げを混ぜて食べるサラダが大好きです。

日本人は最後はメザシに白飯、これが、最高ですね。
(2024年02月03日 09時40分46秒)

Re[1]:京都 草喰なかひがしは、やっぱりご飯が美味しい(02/02)   nkucchan さん
禁玉減酒さん、こんにちは。

はい、草を食べさせるために、とても細かい作業とダジャレが高度に組合わさっていて(笑)とても、美味しくて楽しい料理です。

体が少し浄化された気になれますよ。
(2024年02月03日 09時42分44秒)

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