なんだか急に
涼しくなり、吹く風は「もう秋？」って感じですかね
夜は「虫の声」がウルサくて眠れな～い（ウソです。グーグー寝ています）
でもまだ「8月」なんですけど！

秋の
夜長は切なくて、人恋しくて・・・
おセンチになっちゃうわ～（伊代ちゃんか！）

♪センチメンタルジャ～ニ～


風呂上がりに
鏡をじっくり見つめて・・・
「ロマンスグレー」になる前に、
「ミラーマン」になっちゃうことを恐れる、今日この頃。
昭和のヤングの皆様はロマンチックな夜をお過ごしでしょうか？


秋の日はつるべ落とし
日増しに夕暮れが早くなり、なんだかとても寂しい気持ちになるねぇ
　　♪田舎の堤防　夕暮れ時に
　　♪ぼんやりベンチに　すわるのか
Oh！知ってるかなぁ～？？知らねぇだろうなぁ～？？？
NSPというフォークグループの1974年のヒット曲
「夕暮れ時はさびしそう」でございます。



N.S.P 夕暮れ時はさびしそう　


暗いでしょ？暗いのよ！
でもね、カラオケが一般的じゃなかった昭和の時代。
皆、フォークギターを抱えて、好きな女子の目を見つめ、
こんなフォークソングを囁くように歌ったものなのよ・・・
キモいねぇ～！キモいよ～！

弾き語っちゃったんです


あの娘はどこへ？？？
　　　♪あの娘がいれば　僕だって
　　　♪さびしい気持にゃ　ならないさ
そうそう！昭和は「あの子」を「あの娘」なんて言ったものだったねぇ。。。

女偏に“良し！”の「あの娘」も、年を重ね

女偏に“家を背負った”の「あの嫁」になり

女偏に“老いて”の「あの姥」になっちゃうのよ～
悲しすぎる物語・・・


まぁ青春！
　　　♪夕暮れ時は　さびしそう
　　　♪とっても一人じゃ　いられない
一人じゃいられない夕暮れ時のその後は・・・
嗚呼、今じゃ冴えない「おセンチ」オヤジも、
ロマンチックな秋の夜長を過ごしたこともあったものさ～

カンバック“せいしゅ～ん”！！！


関東に生まれ育ったヤング！
「青春のごちそう」はトンカツ。
これは昔から変わっていません。
トンカツさえあればご飯3杯イケたのが青春の証明です！
（今でもイケるということは、今も青春なのか？）


「トンカツ」
の前身は「カツレツ」だそーです。
更に言うと、「カツレツ」の前身は、イタリア・ミラノ地方の 「コトレッタ」 にあるらしいんですね。（これが俗にいうミラノ風カツレツですわ）
世に名高い、「コトレッタ」-「カツレツ」-「トンカツ」の３段活用となる訳です。


トンでいきたいけど
チョイと来月の健康診断が気になって・・・
だから、ミラノ風のチキンカツレツにしましたよ～


難しいことはさておき
今日は“チキンのスパイシーパン粉焼き”
パン粉にカレーと粉チーズをたっぷり使い、スパイシー＆コク仕立てにしました。
鶏肉は事前にワイン蒸し煮しておくと、火の通りを気にせず調理ができます。
また胸肉でもジューシーに仕上がるんですよ。
この裏技一度お試し下さいね。



昨日現在、当ブログ、皆様のおかげで「男の料理部門」２位なれました～
ココまできたら、1位を目指した～い！（わがままだねぇ）

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＜幸福のレシピ＞
（2人前）
鶏胸肉 2枚（そぎ切り）
塩胡椒 適量
ガーリックパスダー 小さじ1（すり下ろしにんにくでも可）
白ワイン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ4
※パン粉 大さじ5
※パン粉 大さじ2
※パセリ 大さじ2
※カレー粉 大さじ1.5
溶き卵 1個分
レモン 2枚

鶏肉は一口大に切り塩コショウしてワイン・ガーリックパウダーを振り、ラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で３分くらい加熱する。※を合わせておく（パン粉をすり下ろすと更に良）
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を溶き卵を潜らせパン粉をつけ焼く。肉に火は通っているのでパン粉が香ばしく焼けるまで。
皿に盛りレモンを添え出来上がり。