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Aug 15, 2012
カテゴリ：●洋菓子 [神戸・芦屋]
 神戸方面に行ったついでに芦屋の[コンディトライ シュターン]へ。 お目当てはもちろんマイスターが作るバウムクーヘン。  最近主流のフワフワ系ではなく、伝統的などっしりとしたバウムです。 こんな風にカット方法の紙が入っています。 このタイプのバウムは斜めに１cmカットが良いのだとか。  斜めにカットするのって結構難しいですよね。  シンプルな材料だからこそ味わえる美味しさとでも言うのでしょうか、 雑味のないバターと粉の味わいです。 派手な美味しさではないけども、ホッとするような味わいが大好きです。 ブロ友さんのシュターンの記事はこちらとこちら。 シュターンのバウム、楽天で１日限定１０個で買えます。  お試し用もあります。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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